SzerzöClean Eating Séf

Cukkini krémleves

Cukkinikrémelves extra diétásan, laktóz- és gluténmentesen. Ismét egy szuper vegan leves recept a Clean Eating receptgyűjteményében.

A tökéletes szejtán

Az első számú vegán húspótló a szejtán! Tökéletes hús állag és rengeteg növényi protein. Fázisfotós recepttel mutatjuk hogyan készítheted tökéletesre.

Karajcsíkokkal töltött céklás lepcsánka

A jó minőségű, sovány sertéshús fogyasztása a tudatos táplálkozással is összhangban van. Ezért nemrégiben három diétás sertés recept készítését jelentettük be, melyből most az utolsó került terítékre. Előző két receptünkben hagyományosabb ételeket készítettünk, természetesen egészségesen és...

Medvehagyma pesztó

A pesto az olasz konyha egyik fő szószféléje. Fő összetevője általában a bazsalikom, de milliónyi változata ismert már. Mi most egy igen erőteljes ízű változatát készítettük el medvehagymából, mert imádjuk az ízét. Érdemes megjegyezni, hogy a medvehagyma főként vadon termő védett növény, aminek...

Zöldségtál mogyorókrémes rizzsel

Nem vagyok vegán, de rendszeresen tartok húsmentes napokat, mert úgy vallom, ez a harmónia alapja a táplálkozásban. Ha minden nap húst eszel, akkor emésztőrendszered túlzott terhelésnek teszed ki, de ráadásul a gyulladások kialakulásának is kedvező környezetet teremtesz. A húsmentes napokra tehát...

Lecsós sertésszelet barnarizzsel

Annak sem kell lemondani az egészséges táplálkozásról, aki a házias, magyaros ízeket szereti igazán. A hagyományos ételek a tudatos táplálkozás elvei alapján  elkészítve mind ízvilágában, mind tápértékében kiválóak. Ma egy  magyaros fogást készítünk, amely alacsony zsírtartalom mellett, komplex...

Sertéskaraj serpenyős zöldségekkel

A magyar gasztrokultúra fontos tápláléka a sertéshús, amelyet az egészséges táplálkozás nevében sokan hajlamosak hanyagolni. Erre azonban semmi szükség, hiszen a hentesüzletekben és a piacokon kiváló minőségű sertéshús kapható, amely számos tekintetben felveszi a versenyt a diétázók kedvencével, a...

Lisztmentes pizza

A pizza az egyik legkedveltebb étel a világon. Nem hiába, végtelen számú ízesítésben készíthető és viszonylag egyszerű elkészíteni. Kivéve, ha kerülöd a glutén, akkor a megfelelő tészta elkészítése bizony elég nehézkes. Mi ugyan már hoztunk pár receptet, mint például ezt a karfiolból készült...