Desszertek Diétás és fitnesz receptek Gyors és könnyű

A tökéletes chia puding receptje

chia puding

Chia puding – Szuper finom, szuper egészséges és szuper könnyű recept

 

 

A chia puding egy olyan superfood, melyet egyszerűen, pillanatok alatt elkészíthetünk, méghozzá főzés nélkül. Reggelire vagy desszertnek is kiváló egészséges pudingunk alapreceptje számtalan módon kiegészíthető ízlésednek megfelelő gyümölcsökkel. De kipróbálhatod más-más növényi tejből is, és más-más édesítőszerrel elkészítve is. Próbáld ki alapreceptünket és kísérletezz bátran a többi hozzávalóval. 

De mi is az a chia mag? Miért érdemes fogyasztanod?

 

A chia mag, másnéven aztékzsálya Mexikóban és Délkelet-Amerikában őshonos. Két fajtája ismert: fehér és fekete. Pici mérete ellenére a chia mag rengeteg hasznos tápanyaggal büszkélkedhet. Többek között magas omega 3 zsírsav-, antioxidáns-, rost- és fehérjetartalommal rendelkezik, így vegetáriánusok és vegánok számára is remek alternatíva. Emellett remek csonterősítőnek tartják, jó hatással van a vérnyomás kiegyensúlyozására, segít a kettes típusú diabétesz megelőzésében is. Fogyókúrázóknak pedig azért ajánlják, mivel lassítja a szénhidrátok felszívódását, ezért tartósan teltségérzetet nyújt.

A chia mag akár 12-szeresére is képes megduzzadni

Ami igazán érdekessé és izgalmassá teszi a chia magot, az az állaga. Természetes állapotában egy ropogós magról beszélünk, de ha nedvességet kap, akkor jön a csoda, mert egy kis idő elteltével 12-szeresére is képes megduzzadni és zselés, pudingos állagúvá válik.

A tökéletes chia puding titka

Bár a chia pudingot nagyon könnyű elkészíteni, és nagyjából 5-10 percet vesz igénybe az előkészület, azért néhány dologra érdemes odafigyelni a legjobb eredmény érdekében.

Fontos, hogy többször, alaposan összekeverjük elkészítéskor, és miután kivettük a hűtőből akkor is.

Ezen kívül az is fontos, hogy minél többet álljon, hogy a magok megfelelően magukba szívhassák a folyadékot. Ha a magok összetapadnak nem lesz az igazi chia pudingunk.

Továbbá azt is érdemes szem előtt tartani, hogy a chia pudingnak olyan íze lesz, amilyen édesítőt használunk.

Próbálj ki bátran több ízkombinációt, hogy megtaláld kedvenceidet. Receptünkben mi eperrel és görög yoghurttal spékeltük meg pudingunkat.

Reméljük megjött a kedved, hogy elkészítsd az alábbi chia puding receptet. Ha igen, írd meg Nekünk kommentben, hogy sikerült.

Jó étvágyat kívánunk! 🙂

Ha még nem csatlakoztál, szeretettel várunk több, mint 20 ezer fős zárt facebook csoportunkban is!

Chia puding

Előkészület: 10 minutes
Elkészítés: 10 minutes
Típus: Desszert, Reggeli, Vacsora
Konyha: Nemzetközi
Tálalás: 2 adag
Kalória: 101kcal

A recepthez jelentkezz be, vagy regisztrálj Clean Eating Életmódtagságot!

További egészséges, gyorsan és könnyedén elkészíthető desszert vagy nassolnivaló recept ötleteink édesszájúaknak:

Banánkenyér muffin

Áfonyás muffin

Banános palacsinta