Diétás tavaszi tekercs

diétás tavaszi tekercs receptje

Vietnámi tekercs házilag? Ráadásul teljesen egészséges, diétás és mindenmentes is? Igen létezik. Recept tagoknak az oldalon.

Az általunk kínaiként ismert, de valójában vietnámi tavaszi tekercs sokunk által kedvelt olcsó snack. Bár nem túl egészséges, a kommersz kínai büfékben kétségtelenül a jobb választások közé tartozik. Anno, életmódváltásom előtt imádtam és mindig lecsúszott pár darab a csípős szecsuáni előtt, viszont már évek óta nem ettem. Pedig lehetne egészséges is! Ezért most elkészítettük azt a receptet, ami mentes minden rossztól, amit egy átlagos tekercs tartalmaz: a csöpögő étolajtól, transzzsírtól, cukortól, nehezen emészthető hústól, természetesen a kemikáliáktól, mint az ízfokozók és aromák és a túl sok nátriumtól is. A recept glutén- és laktózmentes és vegán is, így tehát bármilyen érzékenység esetén nyugodtan fogyasztható. Hogy egészségesebb legyen a hagyományos ízeket kiegészítettük egy superfooddal is 🙂
Egészséges, vietnámi tavaszi tekercs házilag? Igen! Elkészítése ugyan nem a legegyszerűbb feladat, de részletes, fázisfotókkal tarkított útmutatónk segít neked, hogy tökéletesen készítsd el. Nyűgözd le vendégeid, használd szállítható nasiként, vagy bármikor fogyasztható otthoni snack gyanánt ezzel a clean eating életmódba tökéletesen illő finomsággal.

tavaszi tekercs recept egészségesen
Értékelés
Szavazatok: 0
Értékelés: 0
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Elkészítési idő
80perc
Költség
Tápanyagadatok
Diétás tavaszi tekercs
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 45 Zsírból származó energia: 5
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 0.5g 1%
Szénhidrát: 9g 3%
Élelmi rostok: 2.5g 10%
Fehérje: 1.3g 3%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.

A recept tartalmának eléréséhez tagság szükséges.

Regisztrálj éves Clean Eating Életmódprogram tagságot, amivel elérheted a recepteket és sok minden mást is. Részletek...

Regisztráció / Belépés

Elkészítési idő
80perc
Költség
Tápanyagadatok
Diétás tavaszi tekercs
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 45 Zsírból származó energia: 5
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 0.5g 1%
Szénhidrát: 9g 3%
Élelmi rostok: 2.5g 10%
Fehérje: 1.3g 3%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.

A recept tartalmának eléréséhez tagság szükséges.

Regisztrálj éves Clean Eating Életmódprogram tagságot, amivel elérheted a recepteket és sok minden mást is. Részletek...

Regisztráció / Belépés

tavaszi tekercs recept egészségesen
Értékelés
Szavazatok: 0
Értékelés: 0
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List

A tartalom eléréséhez regisztrálj tagságot, vagy jelentkezz be!

Életmódprogram tagság
14,990 Ft
Receptek elérése
365 napos tagság
Online tanácsadás
E-könyvek
Kalkulátorok és Étrendtervező
ÚJ! - Mintaétrendek
Recept tagság
4,990 Ft
Receptek elérése
365 napos tagság
Online tanácsadás
E-könyvek
Kalkulátorok és Étrendtervező
ÚJ! - Mintaétrendek

tavaszi tekercs recept egészségesen
Értékelés
Szavazatok: 0
Értékelés: 0
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Tápanyagadatok
Diétás tavaszi tekercs
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 45 Zsírból származó energia: 5
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 0.5g 1%
Szénhidrát: 9g 3%
Élelmi rostok: 2.5g 10%
Fehérje: 1.3g 3%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.
Elkészítési idő
80perc
Költség
Hozzávalók
Ennyi adagra: tekercs
Elkészítési idő
80perc
Költség
Hozzávalók
Ennyi adagra: tekercs
tavaszi tekercs recept egészségesen
Értékelés
Szavazatok: 0
Értékelés: 0
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Tápanyagadatok
Diétás tavaszi tekercs
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 45 Zsírból származó energia: 5
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 0.5g 1%
Szénhidrát: 9g 3%
Élelmi rostok: 2.5g 10%
Fehérje: 1.3g 3%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.

Elkészítés:

  1. Első lépésben készítsd el a quinoát. A quinoa fog egy darált hús szerű állagot adni a tekercsnek, nem mellesleg az értékes tápanyagok jelentős részével gazdagítja. Mivel minden natúr módon kerül a tekercsbe ezt szükséges erőteljesebben ízesítenünk. Hogy jól tekerhető legyen az apró magokat ragacsosra kell főznünk ezt a következő módon érheted el: Első lépésben az olíva olajon kezd el pirítani a gerezdekre vágott fokhagyma társaságában 3 perc pirítás után add hozzá a szójaszószt és a gyömbért, és további egy perc után öntsd fel egy kevés vízzel. Fedő alatt alacsony lángon főzd 15-20 percig mindig annyi vízzel pótolva, hogy le ne égjen. Amint elkészült tedd félre. Közben elkészítheted a zöldségeket!
  2. A répát hámozd meg és vágd egyforma vékony csíkokra. A legjobb, ha a csíkok kb. 3mm vastagok, ezért fontos igazán éles kést használj. A cukkinit szintén hasonló méretű csíkokra kell vágnod. A lila hagymát én kisebb csíkikra szeltem, de te jobban jársz, ha apró kockákra vágod.
  3. Ha a töltelék teljesen készen áll, akkor nézzük a rizslapokat! A rizslappal nehéz dolgozni, ezért agyon fontos, hogy az alábbi módon készítsd el. Egy mély tálba engedj langyos vizet., majd a rizslapot tedd bele 20 másodpercre. Ha kevesebb ideig áztatod, akkor törni fog, ha tovább akkor szakadni. A lényeg, hogy lágy, de még stabil anyagot kapj! A beáztatott rizslapot rázd le, majd az alvó harmadába kenj egy evőkanállal a főtt guinoából, ebbe nyomkodj bele pár répa ás cukkini csíkot, majd szórd meg a lilahagymával. Ezután a rizslap széleit kend meg vízzel, hogy tekeréskor összeragadjon (ha nem diétázol megkenheted olíva olajjal is), a két oldalát hajtsd fel, majd tekerd fel. Csináld az alábbi képen látható módon alulról fölfelé. Fontos, hogy tekeréskor az egész stabil legyen! Egyszerre csak egy rizslappal dolgozz és ha elkészült a tekercs, csak akkor kezd el áztatni a következőt!
  4. Ha a tekercsek elkészültek egy tapadásmentes serpenyőt hevítsd fel, majd mindet tedd bele úgy, hogy egymást kitámasszák. Ennek azért van jelentősége, mert így 2 percenként tudsz rajtuk fordítani egy negyedet anélkül, hogy elgurulna. Süsd minden oldalán 2-2 percig, majd vedd ki. Ha elég jó a serpenyőd, akkor a rizslapot nem szükséges olajban sütni, ezt mi sem használtunk, de ha nem az igazi, akkor mindenképp kend ki ecsettel, vékonyan kókuszzsírral, vagy olívaolajjal.
  5. Sütés után fogyasztásra kész. Érdemes megenned egy napon belül. Mivel nem terhelő ételről van szó, fogyaszthatod napszaktól függetlenül.
Megjegyzés

Tipp: Érdemes kipróbálnod más töltelékkel is.Egyedül arra ügyelj, hogy apró, egységes szeletek legyenek, hogy stabilak legyenek a tekeréskor.

kínai tavaszi tekercs házilag

Egészséges, fitt test a cél?
Ne halogasd az életmódváltást, csatlakozz hozzánk!
Igen, érdekel!
Kössz, nem!
close-link
Egészséges, fitt test a cél?
Csatlakozz a Clean Eating Életmódprogramhoz!
Táplálkozási tanácsadás + E-könyvek + Receptek + Extra funkciók éves tagsággal.

Használd az EATCLEAN kódot 10% kedvezményért!
Igen, regisztrálok!
Kössz, nem!
close-link
Egészséges, fitt test a cél?
Ne halogasd az életmódváltást! Csatlakozz hozzánk!
Igen, Érdekel.
Kössz, nem.
close-link