Tálalás: 4 adag
Kalória: 313kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]
Hozzávalók
- 280 g köles
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 100 g zöldbab
- 70 g csiperke gomba
- 50 g zöldborsó
- 8-10 szem koktélparadicsom
- 1 evőkanál kókuszsír
- 1 dl száraz bor (fehér)
- 2.5 teáskanál só
- bors frissen őrölt
- 1 dl kókusztej opcionális
Elkészítés
- A vöröshagymát apró kockákra, a gombát és a fokhagymát szeletekre, a koktélparadicsomot félbe vágd. A kölest mosd át. A zöldbab pedig finomabb lesz, ha 5 percig előpárolod.
- A kókuszsírt egy lábasban olvasd fel, majd a hagymát enyhén megsózva párold üvegesre. Amikor a hagyma már jó add hozzá a fokhagymát, keverd át, majd add hozzá a gombát és a koktélparadicsomot és süsd így kb. 4 percig.
- Amikor a gomba puha, add hozzá a kölest, amit azonnal önts fel a fehérborral. Add hozzá az összes többi hozzávalót a bors és a kókusztej kivételével és közepes lángon kevergesd alaposan, majd egy perc múlva adj hozzá kb. 1 dl. forró vizet. Folyamatos kevergetés alatt adagold hozzá a maradék vizet kanalanként úgy, hogy éppen magába szívhassa az adagolt mennyiséget. Így krémesebb állagot érhetsz el. Összesen 10 percig főzd egyre lassabb lángon, az utolsó 2 percben szórd meg fekete borssal, majd add hozzá a kókusztejet és főzd vele össze.
Notes
Tipp: Ha víz helyett zöldséglevessel készíted akkor még finomabb lesz.
Tápanyagok
kalória: 313kcal | szénhidrát: 54g | fehérje: 10g | zsír: 6g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision]
[MM_Member_Decision isMember="false"]
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]