Előkészület: 30 minutes minutes
Elkészítés: 30 minutes minutes
Típus: Előétel, Főétel, Snack, Vacsora
Konyha: Mediterrán, Mexikói, Nemzetközi, Vegetáriánus
Tálalás: 2 adag
Kalória: 502kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]
- 250 g sárgarépa
- 2 tojás
- 1 evőkanál kókuszliszt
- 1 evőkanál kókuszzsír
- 1 avokádó érett, puha
- 0.5 kaliforniai paprika
- 0.5 paradicsom
- 1 evőkanál citromlé
- só
- bors
- 0.5 fej vöröshagyma
- 1 teáskanál petrezselyemzöld (szárított)
A répát reszeld le és picit nyomkodd ki. Tedd egy tálba, majd adj hozzá a felvert tojásokat, sót, borsot, a szárított petrezselymet és egy púpos evőkanál kókuszlisztet, valamint az olvasztott kókuszzsírt. Alaposan keverd össze és formázz belőle egyforma, kb 2 cm vastag pogácsákat és egy forró serpenyőben közepes lángon süsd ki. Kalkuláld be, hogy sütés közben a kis lepénykék kisebbé, de vastagabbá vállnak! Mindkét oldalán addig süsd, amíg a széleken megpirul. Ebből a mennyiségből
Az avokádót pépesítsd össze, add hozzá a kockákra vágott paprikát, paradicsomot és az apróra vágott vöröshagymát. Add hozzá a citromlevet is, ami nem csak az íze miatt kell, de segít megőrizni az avokádó szép zöld színét. Sózd, borsozd és jól keverd össze. Ezzel a módszerrel a képen látható sűrűbb krémet kapod. Ha te a krémesebb állagot szereted, akkor adj hozzá 1-2 evőkanál joghurtot, vagy akár kókusztejet.
Fogyaszd köretként, vagy önmagában. Remek kiegészítője lehet egy tükörtojás.
Tipp: A répalepény próbáld ki reszelt vöröshagymával és fokhagymával keverve, így kicsit magyarosabb, "tócsnisabb" ízvilágot kapsz. Érdemes kipróbálni nasiként is pl. fűszeres joghurtos, vagy paradicsomos öntetekkel.
kalória: 502kcal | szénhidrát: 34g | fehérje: 26g | zsír: 29g
[/MM_Member_Decision]
[MM_Member_Decision isMember="false"]
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]