Tökéletes cukkinispagetti
Előkészület: 10 minutes minutes
Elkészítés: 10 minutes minutes
Típus: Főétel, Vacsora
Konyha: Mediterrán, Nemzetközi, Olasz, Vegetáriánus
Tálalás: 1 adag
Kalória: 130kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]
- 1 db cukkini
- 1/2 db citrom
- 1 db paradicsom
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/4 db vöröshagyma
- 1/2 teáskanál bazsalikom
- 1/2 teáslanál oregánó
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet bors
- 2 csipet só
Előkészületek: A paradicsomot vágd nagyobb, a vöröshagymát kisebb kockákra, A citrom héját reszeld le. A cukkinit vágd spagetti formára. Erre a legjobb módszer egy spirálvágó használata. Mi ez ezt használtuk, de ha ilyened nincs aggodalomra akkor sincs ok. Elkészítheted úgy is ha lapokra vágott cukkinit vékonyra szeletelsz, vagy egyszerűen csak így:
A felvágott cukkinit tedd papírtörlőre és sózd meg, majd hagyd állni 10 percig. Ez egy nagyon FONTOS lépés! Így érheted el, hogy valóban tésztaszerű állagot kapj. Ráadásul külön főzni se kelljen.
Egy serpenyőben hevítsd fel az olíva olajat, a szelekre vágott fokhagymát, a chillit és a vöröshagymát, valamint a citrom héját. 2 percig süsd kevergetve, majd add hozzá a paradicsomot és az fűszereket. Sózni már nem kell, mert a cukkini felvette elég sót. Süsd így is további 3 percig.
Amikor a paradicsom elkezd puhulni és az ízek már összehangolódtak picit vedd le lángot és add hozzá a cukkinispagettit. 4 percig kevergetve süsd. Fontos, hogy ne süsd túl! Ezután tálalhatod is.
kalória: 130kcal | szénhidrát: 8g | fehérje: 2g | zsír: 11g
[/MM_Member_Decision]
[MM_Member_Decision isMember="false"]
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]