Előkészület: 45 minutes minutes
Elkészítés: 45 minutes minutes
Típus: Főétel, Vacsora
Konyha: Gourmet, Nemzetközi
Tálalás: 1 adag
Kalória: 948kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]
- 250 g lazac filé
- 1 evőkanál torma (reszelve)
- 1 dl kókusztej
- 1 evőkanál kókuszzsír
- 2 evőkanál citromlé
- 1 dl kókusztejszín Cocomas
- 1 teáskanál tápióka keményítő (low-carb)
- 1/2 teáskanál fehérbors
- 1/3 teáskanál só
- 1 evőkanál ecet
Reszeled le a tormát, keverd el az ecettel és áztasd be egy deci vízbe. Hagyd így 2-3 órán keresztül.
Egy lábasban alacsony láng alatt keverd el az összes összetevőt a lazac kivételével. Vigyázz, ne főzd össze csakannyira kell hevíteni, hogy e különböző sűrűségű anyagok egyneművé váljanak. Ügyelj arra, hogy a tápióka keményítő váljon csomóssá. (Ha nincs kéznél ezt az összetevőt el is hagyhatod, ekkor csupán picit hígabb krémet fogsz kapni) Végül szűrd le a reszelt tormát és keverd hozzá azt is.
Ha vastagabb lazaccal dolgozol vágd két egyforma vékony lapra és tedd egy pici sütőtálba. Fontos, hogy a sütőtál ne legyen sokkal szélesebb a lazacnál, mert a krémnek végig fednie kell azt. Ha túl nagy tálad van, akkor inkább több adagot készíts egyszerre. Öntsd rá a szószt és tedd 200 fokra előmelegített sütőbe alsó-felső sütés fokozaton. Süsd 25 percig, majd további 5 percig grill fokozaton 250 fokon, hogy a teteje picit pirult, sajtos jelleget kapjon. (A tetejére én itt még egy kis szárított petrezselymet is szórtam, de igazából nem hiányzott rá.)
Tálald rizzsel és salátával. Mivel egy igazán laktató ételről van szó lányok számára fél adag is elég lehet.
Tipp: A Tormás ízesítés helyett kipróbálhatod gyömbérrel, lime-al és citromfűvel, vagy mustárral és csilivel is.
kalória: 948kcal | szénhidrát: 8g | fehérje: 51g | zsír: 50g
[/MM_Member_Decision]
[MM_Member_Decision isMember="false"]
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]