Tálalás: 4
Kalória: 280.3kcal
Cost: 2500
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- 0,5 db cukkini
- 4 db gomba
- 0,5 kg sertésszűz
- 2 dl főzőtejszin
- 0,5 kg újburgonya
- 4 db uborka
- 5 dkg vaj
- 1 dl fehérbor
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A 0,5 kg újburgonyát kis kockákra vágjuk, majd bőségesen fűszerezzük (só, bors, fokhagymasó, pirospaprika). Ezt követően forgassuk összes egy kevés olívaolajjal, majd egy sütőpapírral bélelt tepsin eloszlatjuk. Rakjuk be 200 fokon a sütőbe.
- A vöröshagymát, a cukkinit és a gombát felkockázzuk.
- Veszünk egy serpenyőt, majd vajon lepirítjuk.
- A sertésszűzérméket körülbelül 2 ujjnyi vastagságú szeletekre felvágjuk, majd egy külön serpenyőben oldalanként 2-2 percig sütjük. Közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fontos, hogy kicsit megpiruljon a széle, tehát magasabb fokozaton süssük (13-as).
- A lepirított zöldségekre ráöntünke 1 deciliter fehérbort. Hagyjuk kicsit elpárologni. Ezt követőn öntsünk rá 2 dl. főzőtejszínt. Végül adjunk hozzá fűszereket (kávéskanál só, csipet bors, kevés fokhagymasó).
- A sertésszűzérméket öntsük össze a tejszínes zöldséges szósszal. Ezt süssük még alacsony hőfokon főzni.
- Miután a krumpli megpirult, kivesszük a sütőből. A sertésszűzérmékből három szeletet tálalunk egy tálra. Adjunk hozzá egy kis friss petrezselymet, végül csemegeuborkával tálaljuk.
Tápanyagok
kalória: 280.3kcal | szénhidrát: 29.3g | fehérje: 32g | zsír: 9.6g | telített zsír: 4.8g | többszörösen telített zsír: 0.9g | egyszeresen telített zsír: 3g | transzzsír: 0.1g | koleszterin: 95.8mg | rost: 3.1g | cukor: 7g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision]
[MM_Member_Decision isMember="false"]
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]