Szaftos sertésszűzérmék újburgonyával recept

Ízletes és tápláló, ráadásul tele van fehérjével!

A sertésszűzérme különleges helyet foglal el a húsok körében. A hétköznapi egyszerű étkezések alkalmával általában az emberek többség nem gondol rá opcióként, ami nagy hiba. Könnyen és gyorsan el lehet készíteni, a tápértékei okán pedig testedzők, alakformálók, de akár diétás étrendet követők között is nagy előnyökkel járhat a fogyasztása. A sertésszűz igazán magas fehérjetartalommal bír, 100 grammjában 20,7 gramm található. A köretként tányérra kerülő újburgonyával a gyomorsav egészséges helyreállításának kedvezhetünk, de egyes népi gyógymódok alapján az álmatlanság leküzdésére is használható. A cukkini tele van A- és B-vitaminnal, ráadásul gyulladásgátló és vértisztító hatással is bír.

Aki szereti a finomat, annak kötelező elkészíteni. Aki szereti az egészségeset, annak szintén. Maradt még kérdés? Jó étvágyat kívánunk!

Sertésszűzérme újburgonyával recept

Szaftos sertésszűzérmék újburgonyával

Ízletes és tápláló, ráadásul tele van fehérjével
Előkészület: 10 minutes
Főzés: 45 minutes
Típus: ebéd, Főétel
Konyha: Magyaros
Kulcsszó: gomba, sertés, sertésszűz, újburgonya
Tálalás: 4
Kalória: 280.3kcal
Cost: 2500
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]

Hozzávalók

  • 1 fej vöröshagyma
  • 0,5 db cukkini
  • 4 db gomba
  • 0,5 kg sertésszűz
  • 2 dl főzőtejszin
  • 0,5 kg újburgonya
  • 4 db uborka
  • 5 dkg vaj
  • 1 dl fehérbor
  • 1 csokor petrezselyem

Elkészítés

  • A 0,5 kg újburgonyát kis kockákra vágjuk, majd bőségesen fűszerezzük (só, bors, fokhagymasó, pirospaprika). Ezt követően forgassuk összes egy kevés olívaolajjal, majd egy sütőpapírral bélelt tepsin eloszlatjuk. Rakjuk be 200 fokon a sütőbe.
  • A vöröshagymát, a cukkinit és a gombát felkockázzuk.
  • Veszünk egy serpenyőt, majd vajon lepirítjuk.
  • A sertésszűzérméket körülbelül 2 ujjnyi vastagságú szeletekre felvágjuk, majd egy külön serpenyőben oldalanként 2-2 percig sütjük. Közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fontos, hogy kicsit megpiruljon a széle, tehát magasabb fokozaton süssük (13-as).
    Sertésszűzérme újburgonyával recept
  • A lepirított zöldségekre ráöntünke 1 deciliter fehérbort. Hagyjuk kicsit elpárologni. Ezt követőn öntsünk rá 2 dl. főzőtejszínt. Végül adjunk hozzá fűszereket (kávéskanál só, csipet bors, kevés fokhagymasó).
  • A sertésszűzérméket öntsük össze a tejszínes zöldséges szósszal. Ezt süssük még alacsony hőfokon főzni.
  • Miután a krumpli megpirult, kivesszük a sütőből. A sertésszűzérmékből három szeletet tálalunk egy tálra. Adjunk hozzá egy kis friss petrezselymet, végül csemegeuborkával tálaljuk.
    Sertésszűzérme újburgonyával recept

Tápanyagok

kalória: 280.3kcal | szénhidrát: 29.3g | fehérje: 32g | zsír: 9.6g | telített zsír: 4.8g | többszörösen telített zsír: 0.9g | egyszeresen telített zsír: 3g | transzzsír: 0.1g | koleszterin: 95.8mg | rost: 3.1g | cukor: 7g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision] [MM_Member_Decision isMember="false"]

Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!

[/MM_Member_Decision]
Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Olvass további hasznos tartalmakat: