Tálalás: 4 adag
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]
Hozzávalók
- 125 g basmati rizs de lehet fehér rizs is
- 200 g túró (zsírszegény)
- 4 tojásfehérje 2 tojásnak kell a sárgája is
- 2 rúd vanília
- édesítő stevia vagy xilit!
- 1 evőkanál mazsola
- 1 evőkanál őrölt zabpehely a jénai, vagy a tepsi beszórásához
Elkészítés
- A mazsolát beáztatjuk.
- A rizst édesítős vízben megfőzzük jó puhára, majd amikor már kicsit kihűlt hozzákeverjük a túrót és a tojássárgákat.
- A masszába beletesszük a vanília rúd kikapart belsejét és az édesítőt is (ismét ízlés szerint, tehát nagy örömünkre folyamatosan kóstolgathatunk…de rossz nekünk cool).
- Amikor beízesítettük, a masszához keverjük a mazsoláinkat is, majd a 4 tojásfehérjét jó kemény habbá verjük. Óvatosan beleforgatjuk a rizsbe, kisebb adagokban, vigyázva, hogy ne törjön össze a tojásfehérje, különben összeesik a sütink. Én jénaiban szoktam sütni, de próbáltam már mélyebb tepsiben is, abban is működik.
- Kikenjük kókuszzsírral és beszórjuk az őrölt zabpehellyel. Ütögessük meg a tepsit és forgassuk közben minden irányba, hogy a tepsi összes részébe jusson az őrölt zabpehelyből. Ettől lesz az a jellegzetes külső „kérge” a rizskochunknak.
- Beleöntjük a formába a rizskochot és megsütjük. Viszonylag sokáig kell sütni, mert eléggé nedves a masszánk, de kb 1 óra alatt megsül 220 fokon. Amikor kész, diétás lekvárral, friss gyümölccsel, vagy fehérjepudinggal tálalhatjuk.
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision]
[MM_Member_Decision isMember="false"]
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]