Egyszerű olaszos spenótos csirke
Előkészület: 30 minutes minutes
Elkészítés: 30 minutes minutes
Típus: Főétel
Konyha: Mediterrán, Nemzetközi, Olasz
Tálalás: 4 adag
Kalória: 245kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]
- 500 g csirkemell
- 200 g spenót
- 200 g koktélparadicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- 1/2 db citrom leve
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1/4 teáskanál fekete bors (őrölt)
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék (opcionális)
Előkészületek: A spenótot és a paradicsomot mosd át és csöpögtesd le. A kis koktélparadicsomokat vágd félbe. A csirkemell filéket mosd meg és vágd egyforma kockákra, majd sózd és borsozd
Egy serpenyőben hevítsd fel az olíva olajat, majd add hozzá a csirkemelleket. Mivel kicsit toszkán ízvilágot képzeltünk el, ezért az ételt olíva olajjal készítjük, de persze kókuszzsírt is használhatsz. Nagy hómérsékleten néha megkavarva süsd 5-6 percig, majd vedd közepesre a hómérsékletet és add hozzá a paradicsomot és fokhagyma nyomón áttört fokhagymákat és az olasz fűszer keveréket. Ha nincs jó fajta keveréked, akkor használhatsz oregánót és bazsalikomot is egy leheletnyi kakukkfűvel. (A fokhagymát egyébként a legelején is hozzáadhatod, ekkor azonban érdemes többet használnod.)
Süsd közepes lángon további 4-5 percig rázva, vagy néha megkeverve. Ekkor vedd le alacsony lángra és add hozzá a spenót leveleket és facsard bele a citrom levét. Elég egy kisebb citrom fele is, Ettől picit frissebb lesz az ízvilág és a citrom segít megőrizni a spenót és a paradicsom élénk színét, egyúttal segíti az emészthetőségét. Lefedve főzd addig, amíg a levelek teljesen összesnek.
Ez az étel egyszerűen tészta köretet kíván! Ezért tálald valamilyen egészségesebb tésztával. Mi Rédei márkájú bio algás orsótésztát használtunk (Ez a tápértékbe nem került beszámításra.)
kalória: 245kcal | szénhidrát: 4g | fehérje: 33g | zsír: 10g
[/MM_Member_Decision]
[MM_Member_Decision isMember="false"]
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]