Diétás pulykatallér kelkáposztás körettel
Előkészület: 40 minutes minutes
Elkészítés: 40 minutes minutes
Típus: Főétel, Vacsora
Konyha: Francia, Gourmet, Klasszikus, Nemzetközi
Tálalás: 2 adag
Kalória: 386kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]
- 30 g zabpehely
- 1 tojás
- 250 g pulykamell darálva
- 4-5 levél bazsalikom
- 1 fej kelkáposzta
- 1 teáskanál kókuszzsír + egy pici
- 2 teáskanál napraforgómag
- 1 teáskanál lenmag
- só (himalája, vagy parajdi)
- bors őrölt
Előkészületek: egy konyhai aprítóval aprítsd finomra a zabpelyhet. A kelkáposzta leveleid szedd szét és mosd át. a Bazsalikomot vágd nagyon apróra. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
Egy nagy tálban alaposan keverd össze az aprított zsemlemorzsához, a darált pulykamellet, a tojást és a bazsalikomot. Sózd és borsod ízlés szerint. Formázz ezekből 6 db húsgolyót. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, vékonyan kenj meg kókuszsírral és tedd rá a húsokat. Kicsit lapogasd meg tallér formára, majd a sütőben kb. 15-18 perc alatt süsd készre
Amíg sül a pulykatallér a kelkáposzta leveleit vágd nagy darabokra és 1 teáskanál kókuszzsíron közepes lángon pirítsd meg közben sózva. Folyamatos kevergetés közben párold addig, amíg a káposzta leve elpárolog és a levél puha marad. Egy másik serpenyőben alacsony lángon 2-3 percig pirítsd a magvakat, majd amikor készen van a kelkáposzta egyszerűen szórd rá.
Tálald a képen láthatóan. Fogyaszd egy proteindús diétás ebédként, vagy akár vacsorára.
Tipp: Ha belefér 6-8g extra zsír, akkor serpenyőben is kisütheted kókuszsírban. Cserébe picit szaftosabb tallérokat kapsz. Ha pedig nicns otthon bazsalikom, vagy nem szereted nyugodtan helyettesítsd petrezselyemzölddel.
kalória: 386kcal | szénhidrát: 17g | fehérje: 44g | zsír: 15g
[/MM_Member_Decision]
[MM_Member_Decision isMember="false"]
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]