Céklás brownie

Nemrég a cékláról írtunk egy cikket és sajnos szomorúan konstatáltuk, hogy az oldalunkon nincs túl sok recept ezzel a méltatlanul mellőzött superfooddal. Most azonban egy nagyszerű édességet hoztunk nektek. Na persze egészséges brownie receptünk már így is volt (pl ez ), amitől a jelenlegi különbözik az az, hogy teljesen lisztmentes. Tehát nem csak búza, de semmilyen más lisztet sem tartalmaz. Ennek megfelelően gluténmentes és igen alacsony a szénhidrát tartalma is. Az ízeket leteszteltük és nem győztünk repetázni 🙂 Fogadjátok tehát szeretettel ezt a sokkal kevésbé bűnös élvezetnek számító egészséges céklás browniet.

diétás, céklás brownie recept

Céklás brownie

Előkészület: 50 minutes
Elkészítés: 50 minutes
Típus: Desszert, Snack
Konyha: Amerikai, Klasszikus, Nemzetközi, Vegetáriánus
Tálalás: 16 szelet
Kalória: 184kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]

Hozzávalók

  • 250 g cékla kb 1 nagy fej
  • 100 g kókuszzsír vagy 100g ghí
  • 3 DB tojás
  • 150 g mandula (darált)
  • 200 g cukormentes étcsoki
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál vanília
  • 150 g eritritol
  • 1 teáskanál sütőpor

Elkészítés

  • Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, vagy légkeveréses módon 180 °C-ra. Némi kókuszzsírral kend ki egy 20-25 cm közötti méretű sütőforma oldalát, alulra pedig tegyél sütőpapírt. Héjában főzd puhára a céklát.
  • A főtt céklát hámozd meg és egy konyhai aprítóban teljesen pépesre pürésítsd. Amikor kész hagyd a gépben.
  • Gőzfürdő fölött folyamatosan kevergetve olvaszd fel a kókuszzsírt, vagy ghí-t (mi utóbbival készítettük) és a csokit. Add hozzá a céklapüréhez és dolgozd egyneművé az aprító segítségével. Ezután add hozzá a vanília kikapart belsejét és az összes többi hozzávalót, majd ismételd meg az eljárást.
  • A masszát tedd a sütőformába, majd az előmelegített sütőben 30-35 percig süsd. Tálalás előtt hagyd állni 20 percig, így könnyebben tudod majd szeletelni.

Notes

Tipp: Porított eritrittel szórd meg, így porcukros külsőt kapsz és finomabb is lesz. Ha nyitott vagy a különlegességekre, akkor pedig tegyél a tésztába egy pici chillit, vagy egy fél teáskanál cayenne borsot!

Tápanyagok

kalória: 184kcal | szénhidrát: 8.5g | fehérje: 4.2g | zsír: 14g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision] [MM_Member_Decision isMember="false"]

Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!

[/MM_Member_Decision]
Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Olvass további hasznos tartalmakat: