Szuperdiétás gofrit hoztunk most nektek, estére is tökéletes makrókkal. Ez a recept gluténmentes, nem vegan, de erősen szénhidrát csökkentett. Egy gofri ugyanis csak 2.5g szénhidrátot és 2g zsírt tartalmaz! Receptünkben bemutatjuk az alapot, ami ízlés szerint ízesíthető, sósan és édesen egyaránt elkészíthető. Liszt nélkül is jó állagú, nem töredezős waffelt kapsz, de adunk pár tippet hogyan játszhatsz tovább az ízzel/állaggal. Érdemes egyébként a gofrira kicsit másként is gondolni. A tengerentúlon egyes környékeken például csak sós köretként fogyasztják csirkeételekhez. Receptünkkel ezt most Te is megteheted, akkor is, ha fogyni szeretnél 🙂 Ha nem diétázol, akkor pedig kipróbálhatod a Fitt gofri nevű régi receptünket is, ami zabból származó lassú szénhidrátokban gazdag.
Hozzávalók
- 550 g karfiol
- 2 db tojás L-es méret
- 2 teáskanál kókuszzsír
Elkészítés
- A karfiolt mosd meg, szedd rózsáira és egy aprítógéppel aprítsd teljesen apróra. Ugyanúgy, kell eljárnod, ahogy a karfiolrizsnél. Az így kapott karfiolt párologtató fokozaton 1-2 percig mikrózd, vagy enyhén facsard ki. Ne legyen se nedves, se túl száraz, ez elég fontos! A legjobb akkor lesz, ha enyhén pergős "nyers karfiolrizst" kapsz.
- Adj hozzá két L-es méretű tojást (S-esből hármat), egy csipet sót és közben döntsd el, hogy sós gofrit szeretnél, ahogy mi, vagy pedig édeset. Ha sósat akkor adj hozzá még sót, őrölt borsot és fokhagymát. Ha édeset akkor pedig nyilván kedvenc édesítőszereddel édesítsd.
- A gofrisütőt kend ki kókuszzsírral és amikor már forró púpozd bele a karfiolos krémet. Süsd 10 percig, majd óvatosan vedd ki. A recept alapján nálunk 8 gofri készült.
Notes
Tápanyagok
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]
