Almás-mandulás kocka

Ez a gluténmentes, de gyümölcsben, magvakban gazdag desszert tökéletesen illik az ünnepek körüli lazításra, vagy téli reggelekre, amikor nem akarunk a szénhidrátmennyiséggel foglalkozni csak egy tiszta alapanyagokból készült finom házisütit majszolni 🙂  Íme a recept:

Almás-mandulás kocka

Előkészület: 45 minutes
Elkészítés: 45 minutes
Típus: Desszert, Snack
Konyha: Klasszikus, Nemzetközi
Tálalás: 12 adag
Kalória: 145kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]

Hozzávalók

  • 1/2 csésze mandulaliszt
  • 1/2 csésze rizsliszt
  • 2 evőkanál sztívia
  • 2 evőkanál lenmag (őrölt)
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál
  • 1 csipet szerecsendió (őrölt)
  • 1 tojás
  • 1 tojásfehérje
  • 1/2 csésze almaszósz (bio, cukormentes)
  • 2 evőkanál kókuszzsír
  • 2 rúd vanília
  • 1 alma
  • 1/2 csésze mazsola
  • 1/4 csésze mandula (szeletelt)

A tetejére porcukor helyett:

  • 1 evőkanál eritritol vagy glicin

Elkészítés

  • Melegítsd elő a sütőt 250 fokra. Bélelj ki egy mély tepsit sütőpapírral úgy, hoyg a sütőpapír túlnyúljon a tepsi szélén
  • Egy közepes tálban, habverővel készítsd keveréket a liszt, a sztívia, lenmag, szódabikarbóna, sütőpor, fahéj, só, szerecsendió felhasználásával
  • Egy nagy tálban alaposan keverd össze a következő alapanyagokat: tojás, tojásfehérje, almaszósz, a kókuszzsír és a vanília. Add hozzá a lisztes keveréket, és keverd egységesre. Ezután tedd bele almát, mazsolát és a mandulát.
  • Az egész keveréket 25 percig süsd, közben fogpiszkálóval ellenőrizd a tésztát. Ha már nem ragad hozzá semmi akkor jó. Ha megsült vágd 12 egyforma szeletre.
  • Hogy igazán tökéletes legyen az eritritollal vagy glicinnel szórd meg a kockákat.

Notes

Fogyaszd frissen, de hűtőben tárolva akár egy hétig is eláll.

Tápanyagok

kalória: 145kcal | szénhidrát: 19g | fehérje: 4g | zsír: 7g | koleszterin: 18mg | rost: 2g | cukor: 6g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision] [MM_Member_Decision isMember="false"]

Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!

[/MM_Member_Decision]

Fogyaszd frissen, de hűtőben tárolva akár egy hétig is eláll.

Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Olvass további hasznos tartalmakat: