Citromos-áfonyás muffin

Muffinból sosem elég! Ezért habár magazinunkban és facebook oldalunkon számos muffin receptet találhatsz, miután ezt a receptet kipróbáltuk, úgy döntöttünk, hogy ezzel az egyel még gyarapítjuk a gyűjteményt. Az őszies ízű muffinkák annyira finom, hogy neked is ki kell próbálnod!

Citromos-áfonyás muffin

Előkészület: 50 minutes
Elkészítés: 50 minutes
Típus: Desszert, Reggeli, Snack
Konyha: Amerikai, Klasszikus, Nemzetközi
Tálalás: 12 adag
Kalória: 120kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]

Hozzávalók

  • 2 tojás
  • 1,5 dl alma Főtt pürésített!
  • 1/2 citrom leve
  • 1/2 db citrom héja reszelve
  • 1 rúd vanília
  • 2 evőkanál kókuszzsír olvasztva
  • 1 dl kókusztej
  • 6 evőkanál nyers méz
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál mák
  • 50 g zabpehely
  • 70 g mandulaliszt
  • 70 g GM zabliszt
  • 50 g áfonya

Elkészítés

  • Turmixold össze a következőket: méz, kókusztej, citromlé, vanília, tojás, almapüré, citromhéj, vanília.
  • Ha más egynemű, akkor add hozzá a többi hozzávalót (kivéve az áfonyát) és keverd, gyúrd addig, amíg szép egységes lesz a tészta.
  • Melegíts elő egy sütőt 200 fokra. Közben szilikonos muffinformákba öntsd bele félig a masszát, majd az áfonyákat és töltsd fel a massza maradékával. Süsd 20-25 percig. Nekünk így 12 átlagos méretű muffin készült.

Tápanyagok

kalória: 120kcal | szénhidrát: 17g | fehérje: 5g | zsír: 2.5g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision] [MM_Member_Decision isMember="false"]

Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!

[/MM_Member_Decision]
Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Olvass további hasznos tartalmakat:

Zöldségekkel dúsított fasírt 

Már nem csak a főzelékeket lehet színesíteni, lisztmentesen készíteni izgalmas fűszerezéssel, hanem a fasírtokat is variálhatjuk, dúsíthatjuk kedvünkre. Most épp egy ilyen receptet hoztunk neked. 

Elolvasom