Fitness diéta Gyors és könnyű

Cukkini krémleves

cukkini krémleves recept

A cukkini ezerarcú és közkedvelt lédús zöldség. Talán kijelentetjük, hogy a tökfélék között ő a sztár. Mi is imádjuk. De miért? Nos kivételesen nem tápanyagtartalma miatt. Habár a cukkini sokféle vitamint tartalmaz, túl nagy mennyiségben egyiket sem. Viszont sokféleképpen elkészíthető, kalóriaszegény és olcsó is. Nem hiába van annyi cukkinis recept gyűjteményünkben. Most egy pofonegyszerű cukkinikrém levest hoztunk el nektek. Laktóz- és gluténmentesen, vegán módon. Természetesen ez a recept a kommersz krémlevesek “átkát”, zsíros tejszínt sem tartalmaz. Ez a könnyed leveske extra diétás, hiszen csupán 74 kalória van egy tányérban, annak ellenére, hogy valódi sűrű krémállaga van.

A cukkiniszezon júniustól akár októberig is eltarthat. Ilyenkor a piacokon természetesen érlelt, egészségesebb fajtáit találjátok meg és nem mellesleg ilyenkor nagyon olcsó. Érdemes tehát elkészíteni ezt az alakbarát levest, amit szó szerint bármikor fogyaszthatsz.

Értékelés
Szavazatok: 2
Értékelés: 4
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Tápanyagadatok
Cukkini krémleves
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 74 Zsírból származó energia: 36
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 4g 6%
Szénhidrát: 7.5g 3%
Élelmi rostok: 1.5g 6%
Fehérje: 2.5g 5%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.
Elkészítési idő
50perc
Költség
Hozzávalók
Ennyi adagra: adag
Elkészítési idő
50perc
Költség
Hozzávalók
Ennyi adagra: adag
Értékelés
Szavazatok: 2
Értékelés: 4
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Tápanyagadatok
Cukkini krémleves
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 74 Zsírból származó energia: 36
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 4g 6%
Szénhidrát: 7.5g 3%
Élelmi rostok: 1.5g 6%
Fehérje: 2.5g 5%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.

Elkészítés:

  1. Előkészületek: a vöröshagymát vágd apróra, a cukkinit nagyobb kockákra, a fokhagymát gerezdekre.
  2. A kókuszzsíron dinszteld meg a vöröshagymát. Sózd, add hozzá a fokhagymát, majd a kockára vágott cukkinit. Közepes lángon kevergetve dinszteld együtt amíg a cukkini puha nem lesz.
  3. Öntsd fel a clean alaplével (Ez voltaképpen leszűrt, ízes zöldségleves). Fedő alatt hagyd pár percig főlni, majd egy botmixerrel alaposan pürésítsd össze.
  4. Sózd és add hozzá a borsot, Egy keveset szedj külön tálkába és keverd el a kókuszjoghurtba, majd ezt keverd el az alacsony lángon főlő levessel. (Természetesen sima natúr joghurttal is sikerülni fog.)
  5. Utolsó lépésként add hozzá a zablisztet, folyamatosan kevergetve sűrítsd be. Zabliszt helyett használhatsz fel mennyiségű tápiókakeményítőt is.
Megjegyzés

Tipp: Ha szereted picit savanykásan akkor egy kis citromot facsarj bele. Ettől a színe is élénkebb lesz. További ízesítésként petrezselyemzöldet, egy pici cayenne borsot is tehetsz bele.

leves cukkiniből, diétás recept