Szereted a tócsnit? Jó hírünk van ez az egészségesebb változat ugyanolyan, sőt ha lehet, mi még egy picit finomabbá tettük. Az igazi tócsniélményt a lehető legdiétásabban céklával készítheted,a persze ettől vörös lesz,de szerintünk ez még szebb. A finom íz mellé kevés szénhidrát és szír párosul mindezt emeli, a cékla magas kálium, magnézium, vas folsav és vitamintartalma, valamint remek antioxidáns és állóképesség fokozó hatása. A céklatócsnit igazán változatosan eheted. Önmagában, vagy fokhagymás joghurttal kenve is finom, de egy szelet csirkemellet is feldob, de akár meg is töltheted grillzöldségekkel, vagy húsos raguval. Ráadásul filléres elkészíteni. Kell ennél több?
Tálalás: 2 adag
Kalória: 185kcal
Hozzávalók
- 150 g cékla
- 1 sárgarépa
- 50 g petrezselyemzöld apróra vágva
- 1 fej vöröshagyma reszelve
- 2 evőkanál zabliszt
- 1 db tojás
- 1/2 teáskanál kömény
- 0.5 citrom leve
- 2 evőkanál kókuszzsír
- 1 teáskanál só vagy kicsit több
- 1 teáskanál bors
- csipet gyömbérpor opcionális
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- Reszeld egy nagy tálba a céklát egy nagyobb lyukú reszelő segítségével. Szórd meg himalája sóval és hagyd pihenni 10 percet, majd kézzel facsard ki a lét amit a só vont ki belőle.
- Hasonlóan reszeld le a hagymát és a répát, valamint vágd apróra a petrezselyemzöldet. Az lereszelt zöldségeket jól keverd el az összes többi hozzávalóval (kivétel a zsiradék) és lefedve hagyd állni 10 percig. Ha kicsit nedves tegyél még hozzá zablisztet.
- A kókuszzsírt forrósítsd fel egy serpenyőben. Kézzel formázz kis tócsnikat a céklás masszából és süsd oldalanként 3-3 percig. Kivéve tedd papírtörlőre, hogy a felesleges zsírtól megszabadulj.
Notes
+tipp: Ha már jól megy akkor süthetsz nagyobb tócsnikat is palacsintasütővel, amiket változatosan megtöltve még finomabb ételt kapsz.
Tápanyagok
kalória: 185kcal | szénhidrát: 16g | fehérje: 7g | zsír: 10g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
