Különleges ízek Receptek Haladóknak

Répás tojásragu üvegtésztával

Diétás recept tojással répával és kókusztejes raguval

Ismét egy saját találmányt hoztunk nektek. Az elképzelés valahol a hagyományos tojáspörkölttől indult el. Alapvetően tök ötletesnek tartom a szegényes konyha eme remekét (tudjátok ez az az étel, amikor a főtt tojás felkarikázzák és paprikás-hagymás alapon, általában nokedlival kínálják), még akkor is ha kicsit kotyvasztás, de pl. meatless mondayekre tökéletes. Szóval innen indulva szerettem volna valami különlegesebbet és persze tisztább ételt kitalálni, ami megfelel a clean eatingnek. Így készült ez a fogás, ami a fotón nem a legszebb látványt nyújtja, de higgyétek el, ez csak a hanyag tálalásnak köszönhető (már nagyon éhes voltam), ízre valami nagyon-nagyon különlegeset képzeld el! Ez az étel ugyanis nagyot robban a szájban! Már ha szereted az indiai, kicsit afrikai ízvilágot. A recept glutén- és laktózmentes és persze vegetáriánus, de nyilván nem vegan. Köretként valódi üvegtésztát ajánlunk, ami az egyik legegészségesebb tészta (azaz nem rizstészta, hanem mungóbab alapú tészta.), így bár tartalmaz szénhidrátot, de jóval kevésbé hizlal, mint gondolnád.

Répás tojásragu üvegtésztával

Előkészület: 1 hour
Elkészítés: 1 hour
Típus: Főétel
Konyha: Egzotikus, Gourmet, Vegetáriánus
Tálalás: 2 adag
Kalória: 451kcal

A recepthez jelentkezz be, vagy regisztrálj Clean Eating Életmódtagságot!

Több száz szuper Clean Eating recept? Igényes, szép és tartalmas Clean Eating e-bookok? Nézd meg, mit tud Életmódprogramunk, kattints ide érte!