Egy nagyon finom húsmentes receptet hoztunk most nektek: Borsópörkölt nokedlival zöld tésztával. Egy finom magyaros íz, ami vegetáriánus, vagy akár egy könnyedebb tisztítókúra étrendjébe is remekül illik.  Az ételt kímélő módon készítettük el, hogy minél több hasznos tápanyagot megtartsunk. Nagyon finom lett, ezért teljesen biztos, hogy gyakori vendég lesz a konyhánkban.

Diétás borsóporkölt

Elküldöm emailben Kinyomtatom

Előkészület: 40 minutes minutes

Elkészítés: 40 minutes minutes

Típus: Főétel

Konyha: Klasszikus, Magyaros, Vegetáriánus

Tálalás: 4 adag

Kalória: 131kcal

[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]

Hozzávalók

• 500 g zöldborsó
• 1 kápia paprika vagy piros kaliforniai
• 1 paradicsom
• 1 petrezselyemzöld
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika fűszer
• 1/2 evőkanál kókuszzsír
• 1,5 teáskanál só

Elkészítés

• 1. A vöröshagymát, a paradicsomot és a kápia paprikát apró kockákra, a fokhagymát vékony szeletekre vágd fel és a petrezselyemzöldet pedig aprítsd fel. Egy lábasban nagy lángon forrósítsd fel a kókuszzsírt, majd tedd bele a vöröshagymát, a só felét és lassú kavargatás mellett süsd.
• 2. Ha a hagyma már félig üvegesre sült, vedd lentebb a lángot, add hozzá a kápia paprikát és a fokhagymát, és néha megkevergetve süsd addig, amíg a paprika megpuhul (kb 5 perc). Ha szükséges adj hozzá még kókuszsírt. Közben forrald fel 2 dl vizet.
• 3. Ha a paprika megpuhult húzd le a tűzről és add hozzá az őrölt pirospaprikát. Keverd el alaposan majd tedd vissza a tűzre és egyből add hozzá a zöldborsót és a paradicsomot. Ha elkeverted a borsóval öntsd hozzá a forró vízből annyit, hogy éppen csak ellepje. Add hozzá a maradék sót, majd fedő alatt kis lángon főzd így kb. 30 percig. Kóstolással ellenőrizd mikor kész.
• 4. Ha elkészült vedd le a tűzről és amikor már nem forr add hozzá a petrezselyemzöldet. Ezután tálald frissen

Notes

Köretnek mi Rédei márkájú készült algás zöld tésztát választottunk, de rizzsel, vagy bulgurral is finom lehet.

Tápanyagok

kalória: 131kcal | szénhidrát: 21g | fehérje: 8g | zsír: 2.5g

Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!

[/MM_Member_Decision] [MM_Member_Decision isMember="false"]

Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!

[/MM_Member_Decision]