Lisztmentes pizza

gluténmentes vékony pizzatészta recept
egészséges pizza házilag
Értékelés
Szavazatok: 2
Értékelés: 4.5
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Tápanyagadatok
Lisztmentes pizza
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 269 Zsírból származó energia: 108
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 12g 18%
Szénhidrát: 23g 8%
Fehérje: 16.5g 33%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.
Fogás Főétel, Snack
Költség 800-1000 Ft
Étrend Gluténmentes
Elkészítési idő
40perc
Költség
Hozzávalók
Ennyi adagra: szelet
A tésztához
Ennyi adagra: szelet
Feltét (opcionális)
Fogás Főétel, Snack
Költség 800-1000 Ft
Étrend Gluténmentes
Elkészítési idő
40perc
Költség
Hozzávalók
Ennyi adagra: szelet
A tésztához
Ennyi adagra: szelet
Feltét (opcionális)
egészséges pizza házilag
Értékelés
Szavazatok: 2
Értékelés: 4.5
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Tápanyagadatok
Lisztmentes pizza
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 269 Zsírból származó energia: 108
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 12g 18%
Szénhidrát: 23g 8%
Fehérje: 16.5g 33%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.

Elkészítés:

  1. Keverd össze a por állagú hozzávalókat: a tápióka lisztet a kókuszlisztet. Adj hozzá sót és fokhagymagranulátumot is. Utóbbit azért szeretem hozzáadni, mert a sok kókusztermék édeskés ízét ellensúlyozza.
  2. Egy lábasban melegítsd fel a kókusztejet, a kókuszzsírt, és némi vizet.A víz mennyisége nem egzat. Attól függ mennyire sűrű kókusztejet használsz. Én elég sűrű, 68%-osat használtam amihez kb. másfél deci víz kellett.
  3. Egy tojást verj fel. A kókusztejes meleg folyadékot a felvert tojással egymás után (!) add hozzá a lisztkeverékhez és keverd addig amíg ragacsos, közepesen sűrű tésztát kapsz.
  4. Egy sütőt melegítsd elő 250 fokra alsó-felső sütésre. Egy tepsit bélel ki sütőpapírral, majd öntsd ebbe a tésztát és egy spatula segítségével egyengesd kör alakúra. A feltét nélkül süsd 6-7 percig, majd jöhet a feltéttel együtt is 6-8 percre.
  5. Természetesen innentől a feltét kérdése rajtad áll.. Én pizzaalapként főtt, hámozott paradicsomot nyomkodtam szét és sóval, valamint a fennmaradó fűszerekkel ízesítettem. Erre paradicsomszeletek és apróra vágott kaliforniai paprika került. Mindezt alaposan megszórtam sörélesztővel és karikázott light mozzarellával koronáztam meg. (A tápanyagértékek ezzel a feltéttel lettek kalkulálva). A sütést 2-3 percnyi grillfokozattal fejeztem be.