Szuperzöld leves

Egy igazán tartalmas levest készítünk ma tele egészséges zöldségekkel, amit akár már superfoodnak is nevezhetnénk, így legyen a neve Szuperzöld leves! 🙂

Szuperzöld leves

Előkészület: 45 minutes
Elkészítés: 45 minutes
Típus: Előétel, Főétel, Leves
Konyha: Gourmet, Klasszikus, Mediterrán, Nemzetközi, Vegetáriánus
Tálalás: 4 adag
Kalória: 90kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]

Hozzávalók

  • 1/2 evőkanál kókuszzsír
  • 150 g vöröshagyma
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 200 g brokkoli.
  • 100 g póréhagyma
  • 200 g kelbimbó
  • 150 g spenót
  • 7 dl clean alaplé
  • 1 teáskanál csapott tk.
  • 0.5 teáskanál bors

Elkészítés

  • Egy nagy fazékban, melegítsük a kókuszzsírt közepes lángon. Pírítsuk meg rajta a hagymát egy-két percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát és pirítsuk még egy percig.
  • Adjuk hozzá a felaprított brokkolit, póréhagymát és kelbimbót és a fűszereket. Főzzük további 5-6 percig, alkalmanként megkeverve.
  • Adjuk hozzá a clean alaplét (ez lehet üres húsleves, vagy zöldségleves vegeta és ízfokozók nélkül), majd lassú tűzön, fedjük le, és hagyjuk, főni 15-20 percig, amíg a zöldségek szép és puhák lesznek.
  • Keverjük hozzá a spenótot. Akkor vegyük le a tűzről, ha a spenót is fonnyadt.
  • Öntsük a levest egy turmixgépbe, vagy használjunk egy merülő mixert és pürésítsük össze. Szükség esetén hígítsuk további alaplé, víz, esetleg kókusztej hozzáadásával.

Tápanyagok

kalória: 90kcal | szénhidrát: 10g | fehérje: 7g | zsír: 3g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision] [MM_Member_Decision isMember="false"]

Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!

[/MM_Member_Decision]
Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Olvass további hasznos tartalmakat: