Élelmiszerek rost tartalma – táblázat

Élelmi (diétás) rostnak nevezzük a táplálékunkban lévő, nem emészthető anyagokat, amelyek az emésztő enzimek hatásával szemben ellenállóak, vagyis az emésztő enzimek nem képesek ezeket felszívódásra alkalmas kisebb egységekre bontani. Az élelmi rost összetételét tekintve tehát legnagyobb részben nem emészthető szénhidrát, kalóriatartalma nulla. Ezért diétákban a rostok mennyiségét a szénhidrátmennyiségből le kell vonni. A clean eating táplálkozás alapja a magas rostfogyasztás. ( Olvasd el cikkünket a témában!)

Aszalt gyümölcs
(100g)
Rost
(g)
Aszalt áfonya7,5
Aszalt alma11,2
Aszalt ananász4,3
Aszalt cseresznye5,5
Aszalt eper7,1
Aszalt füge6,5
Aszalt gyömbér5,9
Aszalt körte7,5
Aszalt mangó5,2
Aszalt meggy4,3
Aszalt őszibarack12,8
Aszalt papaya12
Aszalt paradicsom12,3
Aszalt sárgabarack7,3
Aszalt sárgadinnye10,2
Aszalt szilva1,6
Datolya3,8
Mazsola2,8
Friss gyümölcsök
(100g v. lásd megjegyzés)
Rost
(g)
Áfonya2,4
Alma1,3
Alma – Birsalma5,9
Alma – Gránátalma2,2
Alma – Zöldalma (1 db)5
Ananász0,4
Avokádó6,7
Banán2,6
Banán (1 db közepes)3,1
Citrom2,2
Citrom (1 db közepes)1,6
Cseresznye0,4
Datolyaszilva3,6
Egres2,7
Eper0,8
Füge2,9
Görögdinnye0,8
Grapefruit0,4
Kajszibarack0,8
Kiwi0,8
Kókusz9
Körte2,6
Mandarin0,5
Mangó1,8
Málna5,6
Meggy0,3
Narancs0,5
Nektarin1,2
Őszbarack1,0
Pamelo1,0
Papaya1,8
Papaya (1 db közepes)5,5
Ribizli4,3
Ringló0,6
Sárgadinnye0,9
Szeder4,0
Szilva0,5
Szőlő1,3
Magvak
(100g)
Rost
(g)
Brazil dió9,6
Dió2,8
Földimogyoró10.1
Gesztenye2,8
Kesudió1,4
Lenmag2,3
Mandula3,7
Mák10,0
Mogyoró3,2
Napraforgó mag6,3
Pisztácia10,3
Szezámmag11,9
Tökmag6,3
Gabonák és lisztek
(100g)
Rost
(g)
Árpagyöngy1,5
Bulgur10,3
Búza (búzamag)1,7
Búzakorpa50,1
Búzaliszt (finomított)0,2
Búza – Puffasztott 2,5
Hajdina 25,7
Köles1,1
Kukoricadara9,2
Kukoricakeményítő1,1
Kukoricaliszt6,0
Kuszkusz5
Liszt – Graham liszt19,0
Liszt – Kókuszliszt 39,0
Liszt – Konjacliszt 82,8
Liszt – Lenmagliszt 27,9
Liszt – Mandulaliszt 14,0
Liszt – Rizsliszt 2,3
Liszt- Zabpehelyliszt 10,0
Quinoa5,9
Rizs0,5
Rizs – Barna rizs3,4
Rozsliszt1,0
Tönkölybúza8,0
Zab10,8
Zabkorpa27,8
Zabliszt6,5
Zabpehely1,0
Zöldségek
(100g v. lásd megjegyzés)
Rost
(g)
Bazsalikom3,1
Brokkoli0,8
Burgonya 0,6
Cékla0,9
Cukkini1,1
Csicseriborsó 9,5
Csicsóka3,1
Édesburgonya3,0
Fehérrépa3,5
Fokhagyma0,8
Hagyma – Lilahagyma1,4
Hagyma – Póréhagyma1,3
Hagyma – Újhagyma2,8
Hagyma – Vöröshagyma0,7
Karalábé0,8
Karfiol0,9
Káposzta0,7
Kelbimbó1,4
Kelkáposzta0,6
Kínai kel0,5
Kukorica1,5
Lencse11,7
Padlizsán0,7
Paradicsom0,5
Paraj / Spenót0,5
Retek0,8
Saláta – Fejes saláta0,6
Saláta – Jégsaláta1,2
Sárgarépa – Répa1,0
Sóska0,5
Sütőtök0,7
Torma7,5
Tök0,8
Uborka0,6
Vitaminpaprika2
Vöröskáposzta2,5
Zeller1
Zöldbab1,3
Zöldborsó – Cukorborsó2,7
Zöldpaprika (TV paprika)0,9
Egészséges, fitt test a cél?
Ne halogasd az életmódváltást, csatlakozz hozzánk!
Igen, érdekel!
Kössz, nem!
close-link
Egészséges, fitt test a cél?
Csatlakozz a Clean Eating Életmódprogramhoz!
Táplálkozási tanácsadás + E-könyvek + Receptek + Extra funkciók éves tagsággal.

Használd az EATCLEAN kódot 10% kedvezményért!
Igen, regisztrálok!
Kössz, nem!
close-link
Egészséges, fitt test a cél?
Ne halogasd az életmódváltást! Csatlakozz hozzánk!
Igen, Érdekel.
Kössz, nem.
close-link