A táplálék kiegészítők megítélése nagyon pozitív a fitnesz/egészséges táplálkozás iránt érdeklődők szemében. Ez azonban részben hamis képeken alapul. Habár léteznek olyan táplálékkiegészítők melyek valóban tudnak segíteni sportcélod elérésében úgy, hogy egészséged is fejlesztik, sajnos ezen a piacon is nagyon sok a ferdítés, a marketingcélú megtévesztés és sok az olyan termék, amit bár egészségesként mutatnak be, ahhoz valójában köze sincs. Írásunkban nem konkrét termékeket mutatunk be (ennyire merészek még mi sem vagyunk 😀 ), hanem olyan terméktípusokat, amelyeket ámblokk jó, ha elhagysz. Cikkünkből nem prohormonokkal, tesztofokozókkal, vagy carb-blokkerekkel foglalkozunk, hanem inkább az egészségesnek vélt kiegészítőket elemezzük. Ezért előre szólok, sokaknál ki fogja verni a biztosítékot!
Edzés előtti pörgetők
Mindent lebíró energiával és gyorsabb izomnövekedéssel kecsegtető edzés előtti pörgetők az egyik legkárosabb termékek, amit a szervezetedbe juttathatsz. Ha azt hiszed, hogy biztonságban vagy tévedsz. Az ilyen termékekbe a gyártók mindent összeöntenek, azért, hogy a hatás lenyűgözzön és nem mellesleg hozzá is szokj. Az egyik amerikai gyártó pl. úgy reklámozza a termékét, mint a „legális kokain”. Ezeknek a termékeknek az alapja általában 200-300mg koffein, de találtunk már olyat is, amiben több, mint 500mg van (érzékeltetésül egy eszpresszó kávéban 40mg!). Erre jön még rá néhány stimuláns, pl taurin, dimethylamylamine (ami már sok országban tiltott szer), majd általában kreatin (gyakran nem monohidrát, hanem pl. a hangzatos nevű kreatinfoszfát, ami valójában haszontalan, gyártási melléktermék) és még milliónyi egyéb összetevő. Plusz persze gátlástalanul sok mesterséges aroma és festék, hogy a vegyszeres íztől ne forduljon fel a gyomrod, na meg aztán mégis mennyire trendi tök extrém színű italokat inni az edzőteremben… Mindettől persze biztosan szét fogod szedni az edzőtermet, de lényegében olyan, mint ha meginnál egy csomó doboz gagyi teszkós energiaitalt, kreatinnal és sok ételfestékkel.
Kazein
A kazeint a tápkieg gyártók úgy mutatják be, mint az esti csodaproteint, amit csak az igazán profi alakformálók szednek. Általában ennek megfelelően árazzák is be, hiszen akiknek fontos az esti lassított felszívódás, amit csak ez a nagyszerű szer tesz lehetővé, az fizessen! Nos, az igazság az, hogy a kazein sima tejfehérje, ami tiszta, kezeletlen tejből származtatva is 30%-al alacsonyabb biológiai értékkel rendelkezik a savófehérjénél. A dobozban található por állagú kazein, azonban egyrészt a tejipar legaljából származik, jó eséllyel olyan egészségtelen tehenekből, akiket csak a rengeteg antibiotikum tart életben. Mire a megtermelt tejből a dobozban található késztermék lesz olyan túlzott feldolgozáson kell, hogy átessen, ami ezt az alacsony hatékonyságot is tovább rontja. Tudnod kell azt is, hogy a kazein egy keményen allergén anyag. Irritálhatja a beleket és az egyéb tápanyagok felszívódását is rontja. Ha figyelembe vesszük azt, hogy a kazein kivonatot ipari ragasztók fő összetevőjeként használják, akkor erről talán nem is kell többet kérdeznünk.
Mindent összefoglalva a kazein protein por egy drága termék, ami ráadásul semmit sem ér. Az esti szép egyenletesen felszívódás meséjét ne vedd be! Valójában több rosszat várhatsz a terméktől, mint jót.
Izotóniás italok
Az izotóniás italok történelme már a ’80-as évek óta tart. A furcsa, élénk színű italokról azt hirdteik, hogy tökéletes arányban tartalmaznak olyan elektrolitokat, melyekre sportolás közben fokozott szükséged van. Persze arról már hallgatnak, hogy egy minimális ásványi anyag tartalom mellett rengeteg finomított cukrot, aromákat, festéket (köztük az egyik legkárosabb adalékanyagként számon tartott E132 és E133-at) és jó eséllyel a csomagolásból származó Biszfenol-A-t fogsz meginni. Ilyen italok már nem csak a nagy üdítőgyárak kínálatában vannak, kaphatók a kisebb tápkieg márkák színeiben is palackos, vagy instant verzióban. De véleményünk szerint az a legjobb, ha ezeket SOHA nem vásárlod meg!
Proteinszeletek
Proteinszeletek között óriási a különbség. Meg kell említeni, hogy léteznek viszonylag tisztább termékek is, pl a Questbar kínálatában (igaz a fehérjetartalom náluk is csalóka, mert egyrészt jó eséllyel GMO, másrészt a tejsavó-izolátum töredéke fog csak hasznosulni). De ezek a termékek élvezeti céllal még biztonságosan fogyaszthatóak. Ellenben a legtöbb nagy gyártó proteincsokijaival. Nézzük is meg pl. a hazánkban piacvezető, nevében amerikai életérzést sugalló gyártó proteinszeletének összetevőit:
Glükóz-fruktóz szirup, szójafehérje izolátum, tejcsokoládé bevonat [cukor, növényi olaj (pálmamag),tejsavófehérje, kakaó, tej, emulgeálószer (szójalecitin), aroma],tejsavófehérje koncentrátum, invertcukor szirup, szójapehely, növényi olaj (pálmaolaj, pálmamag,shea), mogyorókrém [cukor, növényi zsír (pálmaolaj, shea), tejsavófehérje, pörkölt mogyoró], kakaó, emulgeálószer (szójalecitin), aroma, szárított kókusz [kókusz, antioxidáns (kén-dioxid)], kukorica-burgonya extrudátum (kukoricadara, burgonyapüré, cukor, búzarost), emulgeálószer (repcelecitin), kakaó, L-glutamin 260 mg/ 80 g, sűrítőanyag (guargumi), aroma, antioxidánsok (E-306, E-304, E-300), L-leucin 1720 mg/ 80 g, multivitamin premix(E-, B1-, B2-, B6-, B12-, B5-, B3-, C-vitamin, biotin, folsav), L-izoleucin 880 mg/ 80 g, L-valin 864 mg/ 80 g, tartósítószer (szorbinsav).
Mindez akkora junkfood-porn, amit a Meki is megirigyelne! Finomított cukor ilyen-olyan-amolyan formákban, génmódosított szója szintén több változatban, 100% telített zsírok széles skálája, szójalecitin, aromák, kén-dioxid,… Megnéztük a konkurens gyártó termékét is, ahol szintén hasonló a helyzet, sőt a „low-carb” varázsszóval ellátott termékek sem jobbak.
Multivitamin pakkok
“Vitaminokra szükségünk van. Az ilyen jellegű táplálékkiegészítőknek is van létjogosultságuk, egy megfelelő táplálkozást kiegészítendő, akár időszakosan, akár folyamatosan is.” – jegyzi meg Dr. Hegede Gábor, az Árvai-Barta MED magánklinika gasztroenterológusa. Amivel gond szokott lenni az a vitaminok minősége és mennyisége és ezek szempontjából azok a gyártók, melyek jellemzően az edzőtermek közönségének ajánlják termékeiket. A multivitamin pakkok a gyártók prémium termékként ajánlják, a vitamin vonal legkomolyabb termékeként. Gond az, hogy indokolatlanul sok vitamint tartalmaznak, ahol nem ritka a napi ajánlás 20-30-szorosa sem. A sok vitamin, jó egészség elv azonban nem igaz. A legtöbb vitamin ugyanis túladagolható. Túladagolás esetén ritkán egyértelmű az ok és a tünetek is változatosak (hányinger, hányás, idegesség, idegrendszeri eltérések, hasmenés, látászavar, fejfájás, izomgyengeség, ideggyengeség, étvágytalanság, hajhullás,… ) Különösen a zsírban oldódó vitaminok esetében kell óvatosnak lenni, de az sem tévhit, hogy pl. a C-vitamin túladagolása vesekövet okoz. (Bár gyúrós fórumokon többször olvastam, hogy ez kamu, de valójában sajnos ez egy orvosilag alátámasztott tény.) Az indokolatlan mennyiség tehát veszélyes lehet, de másik kérdés a minőség! A legtöbb gyártó szintetikus vitaminokat használ, amiknek a biohasznosulása nem egyezik meg a természetes vitaminokkal. A vitaminok ugyanis különböző összetevőkből állnak, amelyeknek együtt kell működnie a hatás érdekében. Például a természetes C-vitaminban az aszkorbinsav mellett van még rutin, bioflavonoidok, K-faktor, J-faktor, P-faktor, tyrosináz és aszkorbinogen. A szintetikusban pedig csak aszkorbinsav. Könnyedén kikövetkeztethető, hogy nem tud ugyanúgy működni. Az ilyen vitaminok felhasználása jobban megterheli a szervezetet, mivel az önmagából próbálja kinyerni a vitamin további összetevőit. Amennyiben ez nem sikerül, a vitamin kiürül miközben a vesét terheli meg.
A fentiek talán sokakat meghökkentenek, ezért le kell szögeznünk: a táplálékkiegészítők nem ellenségek! Nagyon sok jó termék van, de a fentiekből is kiderül, hogy léteznek olyan termékek, terméktípusok melyekhez hibásan társítjuk az egészséges jelzőt. Következő írásunkban olyat tápkieg típusokat mutatunk be melyeket viszont bátran használhatsz. Ígérem, akkor is meg fogsz lepődni! 😉
Szeretnéd tisztába tenni táplálkozásod?
Regisztrálj éves tagságot nálunk >>> Clean Eating Életmódprogram
