Nem árulunk el azzal nagy titkot, hogy az egészséges táplálkozáshoz – főleg, ha mellette sporttevékenységet végzünk, és hát miért ne végeznénk? – nagy mennyiségű fehérjére van szükségünk. Ennek beviteléhez a legtöbb diétában húsokat javasolnak – többnyire sovány fehérhúsokat, amelyek fogyasztásával kevés kalória mellett gondoskodhatunk napi fehérjeszükségletünk kielegítéséről.
Azonban mi a helyzet, ha nem fogyasztunk húst?
Egyre többen döntenek úgy, hogy elhagyják a húsféléket étrendjükből. Akadnak köztük, akik lelkiismereti okokból teszik, hogy ne járuljanak hozzá az állatok lemészárolásához; vannak, akik klímavédelmi okokból nem fogyasztják, hogy csökkentsék a húsfeldolgozással járó szén-dioxid kibocsátását; mások szimplán nem szeretik az ízét; és olyanok is léteznek, akiknek a gyomra egész egyszerűen nem bírja a húst, és fogyasztása emésztési problémákat, rosszullétet okoz számukra.
Akárhogy is, a húsfogyasztás csökkentése mindenképp felelős döntés – nem kell elhagynunk étrendünkből, azonban érdemes heti egy-két húsmentes napot tartanunk. Amellett, hogy környezetvédelmi szempontból jó döntést hozunk, gyomrunk is meg fogja köszönni.
Clean Eating hús nélkül
Már korábban sokszor beszéltünk arról, hogy a Clean Eating, vagyis a tiszta táplálkozás mennyire rugalmas étkezési forma – így természetesen a húsmentes életmódot folytatók számára is ideális. A Clean Eating lényege, hogy a tányérunkra kerülő ételeket tiszta hozzávalókból készítsük el – ne tartalmazzanak tehát mesterséges édesítőszereket, színezőanyagokat, tartósítószereket, ízfokozókat, hidrogénezett zsírokat és olajokat, és különféle fura, egészségtelen összetevőket. Kerüljük tehát a különféle zacskós dolgokat és a gyorskajákat. Helyettük próbáljuk meg ételeink többségét mi magunk elkészíteni olyan hozzávalókból, amelyeket lehetőség szerint egyenesen a termelőtől szerzünk be – legyen szó magvakról, húsokról, halakról, gabonafélékről, tejtermékekről, zöldségekről, gyümölcsökről és egyéb természetben előforduló tápanyagban gazdag táplálékokról.
Unalmas lenne? Korántsem. Számtalan szuper ételt készíthetünk el tiszta összetevőkből – és természetesen rengeteg húsmentes is akad közöttük!
Íme néhány nagy kedvenc!
Ha egyszer elkészítjük ezt a vegán brassói aprópecsenyét, tuti rögtön felkerül a menüre!
https://cleaneating.hu/clean_dietas_receptek/fitness_dieta_receptek/vegan-brassoi-basmati-rizzsel/
Egy kis Mexikó – vegán módra:
https://cleaneating.hu/clean_dietas_receptek/klasszikuson-clean-modra/vegan-zoldseges-burrito/
Az édességről se feledkezzünk meg – ebből a Clean csokitortából lehetetlen eleget készíteni!
https://cleaneating.hu/recipe/egeszseges-csokitorta/
És ez még csak 3 recept volt a több mint 300-ból!
Próbáld ki a Clean Eating Életmódprogramot! 1 hónapig csak 90 Ft-ért!
???? 300+ egészséges, finom recept – hetente újabbakat küldünk
???? Kipróbált, bevált mintaétrendek
???? 5 db e-könyv, összesen több mint 15.000 Ft értékben!
???? Hetente több Clean Eating cikk, hogy motivált maradj!
Kattints, és regisztrálj a próbahónapra mindössze 90 Ft-ért > bit.ly/csatlakozz-a-clean-eatinghez
