A tőkehalat az egyik legjobb ár/érték arányú halként szoktam említeni. A szálkamentes szép szeletek proteintartalma magas, zsírtartalma alacsony és főleg Omega-3. a nálunk főleg kapható alaszkai tőkehalfilé íze szinte teljesen semleges így jól ízesíthető és azok számára is jó lehet, akik a jellegzetes halízt nem kedvelik. Higanytartalma az átlag tengeri dolgoknál kisebb ezért heti 1-2 alkalommal nyugodtan eheted. Fagyasztva olcsón, már csirkemell árban be lehet szerezni. Egyetlen hátránya, hogy ha nem jól készíted el sütés közben könnyen szétmállik, vagy kiszárad. Mai cikkünkben erre mutatunk egy jó technikát. Pofonegyszerű elkészítési módszerünkkel gyönyörű vastag, omlós szeleteket kapsz, ezért is neveztük tökéletesnek a receptet. A hal mellé jól illik rizs is, de hogy valami különlegesebbet mutassunk mi most extra diétás brokkoliköretet készítünk hozzá. Puhát, fűszereset, picit szaftosat.
A fogással rengeteg proteint és minimális zsírt vehetsz magadhoz, kevés Omega-3 mellett. Szénhidráttartalma alacsony, aminek a fele nem felszívódó rost. Így az ételt nyugodtan eheted diétában ebédre és vacsorára is. Diétán kívül inkább vacsorára ajánljuk, ebédre pedig extra rizskörettel. A recept természetesen glutén-, laktóz- és tojásmentes.
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 90 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
Tudtad, hogy a „Kapj rá!” kampány keretében a Budapesti Adventi Vásáron, a Szent István Bazilika előtt 2018. november 24. és 2019. január 1. között a vásár látogatói halat kóstolhatnak? A faház hétfőtől csütörtökig 10-21 óráig, péntektől vasárnapig 10-22 óráig tart nyitva. (December 24- én: 10-14 óráig, 31-én: 10-16 óráig, január elsején 10-20 óráig). 
Tématámogatás. Készült az Agrármarketing Centrum támogatásával
