Klasszikus fasírt és rizi-bizi clean köntösben!
Ismét egy újabb klasszikus fogás clean eating verzióban, éljen a konyhai kreativitás! Ha épp valami izgalmas fogáson töröd a fejed, szerintünk ennek az egészséges fasírt recept elkészítésével üsd el az időt. Mivel a klasszikus fasírt alapanyagokat egészségesebb verzióra cseréljük így nemcsak zsírszegény, de fehérjedús ételt kreálhatunk. Másik ilyen klasszikus köret a rizi-bizi, amit simánk tudunk egészséges verzióban elkészíteni.
A bulgur egy rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb alapanyag, mint a sima fehér rizs a kuszkusz. Glikémiás indexe 46, míg a rizsé 70-90 körül van.Ezenkívül B- és E-vitamin, valamint vastartalma is figyelemre méltó.
Lássuk a receptet:
Hozzávalók
- 500 g darált csirkemell
- 150 g túró
- 50 g újhagyma
- 1 db tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 ek zabpehely liszt
- 1 tk só, bors
- 1 csokor petrezselyem
Bulgur-bizi
- 400 g borsó
- 150 g bulgur
- 1 tk só, bors
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A hozzávalókat készítsd elő: aprítsd fel a hagymát, fokhagymát és a petrezselymet.
- A darált húst dolgozd össze a túróval és a többi hozzávalóval. Tedd a masszát fél órára hűtőszekrénybe és hagyd egy kicsit állni.
- Vizes kézzel apró kis golyócskákat formázz belőle, majd sütőben 180-200 fokon kb. 40 perc alatt süsd aranybarnára.
- A bulgurt dupla mennyiségű vízben főzd meg, majd a főzési idő felénél add hozzá a borsót is.
Tápanyagok
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]
Reméljük megjött a kedved, hogy kipróbáld ezt a receptet is. Ha igen, készítsd el és írd meg Nekünk kommentben, hogy sikerült!
Jó étvágyat és sikeres életmódváltást kívánunk!
További könnyed, ízletes recept javaslataink:
Rukkolapesztós csirke édesburgonya pürével
