Ha az ember a Clean Eating szerint táplálkozik, akkor a szendvicsek, gyors és hordozható reggelik kérdése nehézkesnek tűnhet.
A kenyérrel alapvetően még nincs gond, hiszen ma már sokféle egészséges, adalékmentes kenyeret lehet kapni, mondjuk tönkölybúzából is. Ebből simán készíthetsz szendvicset vagy pirítóst.
De a feltét mi legyen? A bolti felvágottak és a különféle kenhető krémek javarészt egészségtelenek, tele rossz zsírokkal, adalékanyagokkal és cukorral(!). Egy kis kreativitással azonban végtelenül egészséges krémeket is készíthetsz magadnak. Erre adunk mi most egy tippet: a kenyérre kenhető brokkolis krémünk mentes a rossz zsíroktól, ugyanakkor vitaminokban, rostban és különféle egészséges vegyületekben gazdag. Ráadásul még vegánok is ehetik.
Annyira, de annyira finom, hogy garantáltan megszeretik a gyermekek is, és nem csak élénk zöld színe miatt. A brokkolikrém ráadásul egy hétig is megőrzi minőségét.
Hozzávalók
- 400 g brokkoli
- 1/2 db avokádó
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál sörélesztő pehely
- 1 evőkanál citromlé
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- chilli ízlés szerint
Elkészítés
- A brokkolit vágd egyforma darabokra, a fokhagymát 4-5 darabra. Ha pici gerezdet vannak, akkor kettőt is érdemes használni. Egy lábasban tegyél fel vizet és amikor már forr tedd bele a brokkolit és a fokhagymát, majd alacsonyabb lángon főzd 8-10 percig. Amikor már puhára főtt szűrd le és a fokhagymával együtt tedd félre.
- Az avokádót vágd nagyobb darabokra, tedd egy konyhai aprítóba a brokkolival és a többi hozzávalóval együtt és krémesítsd össze. Kész is 🙂
- Kend pirítósra, szendvicsekbe, de használhatod tésztafeltétként is. Önmagában is ízletes, de jól illik hozzá a paradicsom, lilahagyma, vagy grillezett zöldségek, húsok.
Notes
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]
