Clean eating életmód az ünnepek alatt is
Gőzerővel haladunk az év vége felé, hivatalosan is beléptünk a karácsonyi időszakba. Kezdődik az ünnepi tervezés az ajándékok beszerzése, menütervezés. Sokan már előre rettegnek attól, hogy nem fogják tudni tartani az egészséges életmódjukat, diétájukat ezáltal kárba vész az a sok eredmény és igyekezet, amit évközben elértek.
Céklás desszert? Igen, működik!
Bár elsőre furcsának tűnhet, hogy egy csokoládés édességhez zöldséget is használni, de ha jobban belegondolunk a répatorta is egy szuper édesség így érdemes esélyt adni a céklának. A cékla íze nem fog érződni, viszont szuper puha állagot fog adni. Ráadásul a igy pluszba egy kis vitaminokban és ásványi anyagot is viszünk be a szervezetbe.
Hozzávalók
- 200 g főtt cékla
- 180 g zabliszt
- 150 g görög joghurt lehet növényi is vagy light
- 130 g eritrit
- 50 g kakaópor
- 1 db tojás
- 1 dl tej növényi vagy alacsony zsírtartalmú
- 1 tk szódabikarbóna
- 60 g étcsokoládé cukormentes
- 20 g mandula
- 20 g dió
Elkészítés
- A céklákat alaposan mosd meg és főzd puhára. A kihűlt céklákat pucold meg, majd bot mixerrel pürésítsd. A sütőt melegítsd elő 180 fokra.
- Az összes hozzávalót vegyítsd egy tálban. Először a céklapüréhez keverd hozzá a zablisztet, az eritritet, a kakaóport, a szódabikarbónát és egy csipet sót. Ezután jöhet a tojás, a joghurt és a tej. A tésztát hagyjuk 15 percet állni.
- A kész masszába hozzáadjuk a felaprított étcsokoládét, a mandulát és a diót.
- A muffinsütő formába muffin papírokat teszünk, majd egy kanál segítségével bele adagoljuk a masszát a formába.
- Az előmelegített sütőbe helyezzük 20-25 percre. Tűpróbával ellenőrizzük, ha a tű nem lesz ragacsos, kész. Sütés után hagyjuk hűlni legalább 10 percet
- Díszítsük kedvünkre például cukormentes fehér csokoládé és pisztácia.
Tápanyagok
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]Reméljük megjött a kedved, hogy kipróbáld ezt a receptet is. Ha igen, készítsd el és írd meg Nekünk kommentben, hogy sikerült!
Jó étvágyat és sikeres életmódváltást kívánunk!
Clean karácsonyi bejgli
Zserbó golyó
