Fitness diéta Klasszikusok Clean módra Különleges ízek

Töltött sült paprika

Tonhallal és tojással töltött sült kaliforniai paprika

Töltött paprika teljesen másként, ahogy elképzelted. Ha szereted a tojást és a tonhalat, akkor ez az étel neked való,még akkor is , ha a paprikáért nem vagy oda. Hidd el a puhára sült kaliforniai paprika olvad a szájban ízletes kéregként körbevéve a a fűszeres ragut. Na és ahogy a tojássárgája rácsordul, hmmm… Ebben az ételben az a jó, hogy bármilyen étkezésre nagyon el tudom képzelni. A különbség az, hogy amíg reggelire egy tönköly pirítóst tunkolnék bele, ebédre rizzsel, vagy ropogósra sült édesburgonya és zeller hasábbal tudnám elképzelni, vacsorára pedig, ahogy a fotón is látod magában egy kis rukkolával. Egy alternatív töltött paprika receptünk amúgy van van az oldalon ( itt ), de ez teljesen más. Engem annyira rabul ejtett,  hogy a héten másodjára készítem, pedig még csak csütörtök van 🙂 Miért? Mert egyszerű elkészíteni mégis szuperkreatív étel látszatát kelti, mert egy igazi diétás testépítő étel (egy paprikában csak 12.5g szénhidrát és 22g fehérje van!) de főleg azért mert az ízével egyszerűen nem tudok betelni. Íme precíz elkészítés útmutatóm:

Tipp: Szerezz a recepteket is tartalmazó Életmódprogram tagságot itt: Clean Eating Életmódprogram

Értékelés
Szavazatok: 5
Értékelés: 5
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Tápanyagadatok
Sült töltött paprika
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 443 Zsírból származó energia: 126
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 14g 22%
Szénhidrát: 25g 8%
Fehérje: 44g 88%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.
Elkészítési idő
45perc
Költség
Hozzávalók
Ennyi adagra: adag
Elkészítési idő
45perc
Költség
Hozzávalók
Ennyi adagra: adag
Értékelés
Szavazatok: 5
Értékelés: 5
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Funkciók
Hozzáad az étrendtervezőhöz:
Hozzáadtuk az étrendtervezőhöz.
Receptkártya nyomtatása
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Tápanyagadatok
Sült töltött paprika
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom: 443 Zsírból származó energia: 126
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom: 14g 22%
Szénhidrát: 25g 8%
Fehérje: 44g 88%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.

Elkészítés:

  1. A lilahagymát vágd apróra és kókuszsíron picit megsózva kezd el párolni. Készítheted vöröshagymából is, de én erősen javaslom a lilát, mert annak kevésbé tolakodó, édeskés íze ehhez az ételhez jobban passzol.
  2. Ha már fonnyad add hozzá a tört fokhagymát, kicsit később a paradicsomot és a kakukkfüvet picit megmorzsolva, hogy jobban kiadja aromáit. Lassú tűzön kevergesd pár percig majd öntsd hozzá a tonhalat. Keverd jól el és lefedve, kis lángon főzd 5 percig. Egy sűrű szószt kell kapnod, ha neked hígabb készült akkor fedő nélkül kevergesd addig, amíg be nem sűrűsödik.
  3. Vágd fel és csumázd ki a paprikákat, úgy, hogy a magházat és a fehér részeket távolítsd el, de a szár részt teljesen hagyd benn. Ügyelj arra, hogy ne lyukaszd ki! Egy tepsiben rendezd el a felezett paprikákat és öntsd töltsd meg a tonhalas töltelékkel. A tölteléket alaposa nyomkodd bele, hogy minden rést kitöltsön, de hagyj egy kevés helyet, mivel még tojás is fog kerülni bele. A tepsit fedd le alufóliával, amit pár helyen lyukassz ki. Így tökéletes állagot kapsz és nem fog megégni mielőtt elkészülne. 200 fokra előmelegített sütőben süsd 15-20 percig.
  4. Ha letelt a sütési idő vedd ki a tepsit majd vedd ki a töltelék tetején felgyúlt a nedvesség kanalazd ki, majd formázz a közepébe pici lyukakat és üsd bele a tojást. Érdemes kisebb tojásokat választanod, de ha túl nagy és a fehérje kicsordul, akkor sincs gond. Szépen meg fog sülni, látványában a lecsorduló olvadt sajtra fog hasonlítani. A lényeg, hogy a sárgája benne maradjon. Az alufóliát visszatéve süsd további 10-15 percig, amíg a tojás is megsült és a paprika tökéletesre puhul.
  5. Fogyaszd reggelire pirítóssal, ebédre valamilyen körettel, estére pedig valamilyen zöld salátával (pl. rukkola), vagy csak önmagában. Köretként illik hozzá a rizs, de ropogósra sült édesburgonya, vagy zeller hasábbal a legszuperebb párosítás 🙂

Több száz szuper Clean Eating recept? Igényes, szép és tartalmas Clean Eating e-bookok? Nézd meg, mit tud Életmódprogramunk, kattints ide érte!

Sült kaliforniai paprika tonhalas raguval és tojással töltve