Clean rántotthús

Rendszeres olvasóink már tudják, hogy a clean eating nem a lemondásokról szól. Sokkal inkább azokról a praktikákról (is), amelyekkel ízlésünknek megfelelő ételeket egészséges változatban hozzunk létre. Ennek fényében most az egyik legtipikusabb vasárnapi családi étket dolgoztuk újra. Hiszen ki az a magyar ember, aki ne szeretné a rántott húst, krumplival? Sajnos az étolajtól csöpögő vastagbundás karajszelet azonban nem tartozik a legkönnyebb fogások közé, a körettel pedig csak rontani szoktunk mindezen. Clean rántotthúsunk ezzel szemben könnyen emészthető, jóval kevesebb zsírt tartalmaz, szénhidrátokat pedig a lehető legjobb forrásokból adja. Köretként édesburgonya chipset kínálunk, de ha másra vágysz, akkor diétás krumpli.., azaz karfiolpürépürével, vagy karfiolrizzsel is fogyaszthatod.

diétás rántott hús

Clean rántotthús

Ez a klasszikus étel is lehet egészséges, ha figyelsz az összetevőkre! Próbáld ki a clean rántotthúst!
Előkészület: 30 minutes
Elkészítés: 30 minutes
Típus: Főétel
Konyha: Klasszikus, Magyaros, Nemzetközi
Tálalás: 2 adag
Kalória: 574kcal
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]

Hozzávalók

  • 400 g csirkemell (2 nagy szelet)
  • 4 evőkanál zabliszt
  • 4 evőkanál morzsa kovászolt kenyérből
  • 2 tojás
  • 300 g édesburgonya
  • 1 kávéskanál
  • 0.5 kásvéskanál bors (örölt)
  • 1 evőkanál kókuszzsír

Elkészítés

  • A morzsát tedd egy lapos tányérra, egy másik lapos tányérba a zablisztet, egy harmadik, mély tányérban pedig alaposan verd fel a tojásokat. Az édesburgonyát hámozd és szeleteld vékony karikákra. Egy sütőt melegítsd elő 250 fokra.
  • A csirkemellet vágd félbe, majd a feleket vágd be és hajtsd szét. Az így kapott nagy szeleteket klopfold ki, majd mindkét oldalon sózd és borsozd. Ügyelj, hogy a húsok ne legyenek túl vastagok! Ezután jöhet a panírozás: a húsokat először a zablisztbe, majd a tojásba, majd a morzsába hempergesd meg. Ügyelj, hogy mindenhova jusson minden rétegből! (Van aki duplán szokott panírozni. Ha neked belefér kb. 8-10g extra szénhidrát, akkor ezt Te is kipróbálhatod)
  • Egy tepsi aljára tedd az olvasztott kókuszzsírt, majd a húsokkal együtt és tedd a sütőbe. Süsd 8-10 percen keresztül. Közben meg is forgathatod, bár ez nem fontos. Ha a panír már szép barna akkor lesz jó.
  • Az édesburgonyát ha igazán diétásat szeretnél, akkor egy jobb minőségű légkeveréses sütőben, zsírpapíron kevés kókuszzsírral süsd szintén kb. 10 percig. Amikor kész csak enyhén sózd meg.

Tápanyagok

kalória: 574kcal | szénhidrát: 56g | fehérje: 61g | zsír: 10g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision] [MM_Member_Decision isMember="false"]

Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!

[/MM_Member_Decision]

fitnesz rántott hús édesburgonya chipsszel. Diétás recept.

Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Olvass további hasznos tartalmakat: