Ha a minőségi, akár versenyszintű izomfejlesztés a cél, akkor bizony a diéta elengedhetetlen. Ha diéta akkor pedig a saláta jóbarátunk, hiszen a leveles salátafélék tápanyagban gazdagok, kalóriában viszont szegények. Önmagában a zöldség azonban nem elég ahhoz, hogy izomzatunk fejlődjön. Habár az esti órákban szénhidrátot a testépítő diétában nem szabad fogyasztani nem kevés fehérjére és némi zsírra viszont szükség van. A most összerakott salátánk ezt biztosítja, természetes összetevőkből, valódi húsból és véletlenül sem csirkemellsonkából, hiszen bajnokok olyat nem esznek. 🙂 A saliba mi egy kis minőségi sajtot is tettük, hiszen a tejtermékek nem feltétlenül kerülendők, élményben viszont hatalmasat tud adni a kiéhezett diétázóknak.
Ezt a salátát leginkább azoknak ajánljuk, akik szálkásítani szeretnének és a kemény edzés mellett fehérjeszükségletük kiemelt. Nem csak sok fehérjét, de változatos mikrotápanyagokat és zsírsavakat is tartalmaz annak érdekében, hogy a fejlődés biztosított legyen. Vacsorára, esetleg uzsonnára, ebédre is fogyaszthatod diétád periódusának és anyagcseréd szintjének megfelelően. A fogás nagyon gyorsan elkészül, így bármikor frissen összedobhatod
Hozzávalók
- 150 g csirkemell filé
- 60 g gomolya
- 1 db tojás
- 1/6 fej jégsaláta
- 1 db paradicsom
- 1/4 fej lilahagyma
- 1 marék madársaláta
- 1/4 db kaliforniai paprika
- 1 marék spenót
- 1 teáskanál kókuszzsír
- pár levél bazsalikom (friss, opcionális)
Elkészítés
- Előkészületek: a csirkemellet apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A házi gomolya sajtot hasonló méretű kockákra vágjuk, félretesszük. A tojást megfőzzük.
- A kókuszzsírt egy tapadásmentes serpenyőben felolvasztjuk. Ilyenkor érdemes egy ecsettel eloszlatni a serpenyőben. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, sózzuk és borsozzuk. Majd gyakran forgatva megsütjük a kókuszzsíron. Az alapon túl ízlésed szerint fűszerezheted, mi viszont mást nem tettünk rá.
- Amíg a csirkemell sül, készítsük el a saláta alapot! A jégsalátát kisebb darabokra tépkedjük, egy tányérba tesszük. Hozzákeverjük a madársaláta, a friss spenót- és bazsalikomleveleket. A lilahagymát félfőre vágjuk, majd rétegeire bontva rátesszük, a paradicsomot és a kaliforniai paprikát pedig mi nagyobb cikkekre vágtuk. Az egészet egy pici lime-mal csepegtetjük meg, aminek a könnyed savassága életet lehel a saliba.
- Amikor már majdnem kész a csirkemell toljuk félre a serpenyőben és tegyük rá a gomolya sajtot. A sajtot nem akarjuk teljesen megsütni, elég éppen csak megpirítani pár oldalon, hogy picit izgalmasabb ízt és textúrát adjon a salihoz.
- Ha a csirkemell és a sajt is elkészült ráhalmozzuk a salátára, rátesszük a négybe vágott tojást és voltaképpen készen is vagyunk.
Notes
Tápanyagok
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]
