Arab konyha remeke
Unod már a megszokott ízvilágot? Dobd fel az étrendedet egy római köményes-citrusos étellel! Ezúttal egy könnyen elkészíthető csicseriborsós receptet hoztunk az arab konyhából.
A csicseriborsó az egyik legjobb növényi fehérjeforrás. A tápértéke kiváló, felhasználása pedig igen sokoldalú. Gazdag B1-, B6-vitaminban, folsavba valamint E-vitamin és A-vitaminként hasznosuló karotin is található benne. Ásványi anyag tartalma is kedvező, jó kalciumforrás, de sok magnéziumot, vasat és cinket is tartalmaz. Csökkenti a vércukorszintet, gyulladáscsökkentő és csonterősítő hatása van, valamint elősegíti a méregtelenítést. Fogyókúrákhoz is alkalmazható, mivel a kalórítartalmához képest hosszan tartó telítettség érzetet kelt.
Hozzávalók
- 25 dkg csirkemell
- 1 db padlizsán
- 40 dkg csicseriborsó 1 konzerv
- 8 db koktélparadicsom
- 15 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál citromlé vagy egy fél citrom
- 1 mokkás kanál őrölt római kömény
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Elkészítés
- A padlizsánt felkarikázzuk vagy felkockázzuk tetszés szerint.
- A csirkemelleket csíkokra vágjuk, és fűszerezzük sóval és borssal.
- Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőbe, és hirtelen elősütjük a csirkét.
- Ezt követően a padlizsánt és a koktélparadicsomokat is elősütjük ugyanabban a serpenyőben.
- A konzerves csicseriborsót megmossuk és lecsepegtetjük, majd összekeverjük a padlizsánnal egy tűzálló tepsiben.
- Fűszerezzük római köménnyel és citrommal ízlés szerint.
- Rátesszük a tetejére a csirkét és a koktélparadicsomokat, majd 180 fokon 30 percig sütjök a sütőben.
Tápanyagok
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]Reméljük megjött a kedved, hogy kipróbáld ezt a receptet is. Ha igen, készítsd el és írd meg Nekünk kommentben, hogy sikerült!
Jó étvágyat és sikeres életmódváltást kívánunk!
További könnyed, ízletes recept javaslataink:
