Ezerarcú cukkini
A cukkinit szinte ezerféle módon lehet variálni. Nagyon könnyen lehet vele egyaránt sós és édes fogásokat is készíteni. Alacsony kalória tartalma miatt szinte bármikor ehetjük! Jótékony, egészséges hatásairól már számtalanszor olvashattál nálunk.
Mutatunk egy jópofa elkészítési módot, amivel lehet, hogy még nem találkoztál. Próbáltad már cuki tekercsként megformázni? Ha eddig rántva, csónak formában vagy spagettiként fogyasztottad itt az ideje, hogy kipróbáld így is! Amellett, hogy nagyon királyul néz ki , egyszerű, laktató fogás akár köret nélkül vagy egy könnyed salátával is!
Hozzávalók
- 1 db cukkini
- 370 g ricotta
- 3 ek rizsliszt
- 1 ek bazsalikom, oregánó, kakukkfű
- 1 tk só,bors
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 dl mariana szósz
Elkészítés
- A cukkiniket megmossuk, levágjuk a végeit, szárazra töröljük, és hosszában vékonyan felszeleteljük. Érdemes széles pengéjű hámozókéssel próbálkozni, mert azzal szép szeleteket lehet vágni.
- Tegyük a cukkiniszeleteket egy tálcára, sózzuk meg őket, majd tegyük őket félre 15 percig, míg levet eresztenek.
- Egy tálban keverjük össze a ricottát, a zúzott fokhagymát, a zöld fűszerkeveréket, sót, borsot.
- Egy sütésre alkalmas tálba öntsük a mariana szósz felét. Sima paradicsomszószt is használhatunk.
- A cukkiniszeleteket csöpögtessük le, töröljük szárazra, majd tegyünk minden szelet tetejére egy evőkanál ricottás tölteléket. Tekerjük fel a szeleteket és majd tegyük őket az előkészített tálba úgy, hogy a tekercs vége/széle lefelé nézzen.
- A maradék paradicsomszószt öntsük a cukkinikre és 180 fokra előmelegített sütőben süssük max 40 percig.
Tápanyagok
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]Reméljük megjött a kedved, hogy kipróbáld ezt a receptet is. Ha igen, készítsd el és írd meg Nekünk kommentben, hogy sikerült!
Jó étvágyat és sikeres életmódváltást kívánunk!
További könnyed, ízletes recept javaslataink:
Cukkini spagetti zöldséges paradicsomszósszal
