Újévi lencse recept
Köztudott, hogy újévkor lencsét kell enni – akár babonásak vagyunk, akár nem. A lencsefasírt pedig egy izgalmas formája annak, hogy eleget tegyünk ennek a hagyománynak, akkor is, ha már unjuk a lencsefőzeléket.
A ”szerencsehozó” tulajdonsága mellett a lencse szuper egészséges alapanyag, hiszen bővelkedik A- B1-, B2-, B9-, B11-vitaminban, valamint található benne magnézium, folsav, foszfor, kalcium, vas, cink és kálium.
Mivel hüvelyes, nagy mennyiségben tartalmaz könnyen emészthető fehérjét is. Szuper választás az étrendünkben, használjuk minél többet!
Hozzávalók
Lencse fasírt
- 100 g lencse
- 1 kis fej hagyma
- 1 db tojás
- 2 ek zabpehely
- 1 kis csokor petrezselyem
- 1 tk mustár
- 1 tk római kömény
- 1 tk füstölt pirospaprika
- 1 ek olívaolaj
Joghurtos burgonya saláta
- 2 db burgonya
- 30 g póréhagyma
- 50 g borsó
- 3 db retek
Öntet
- 100 g joghurt
- 1 tk mustár
- 1 csipet só,bors
- 1 db fokhagyma
- 1 tk rozmaring
Elkészítés
Lencse fasírt
- A megfőzött lencsét és az összes hozzávalóval együtt egy késes aprító gépbe tesszük és krémesre mixeljük.
- Kisebb golyókat formálunk belőle és kókuszolajon mindkét oldalát megsütjük.
Joghurtos burgonya saláta
- A burgonyát megfőzzük és kihűtjük ezután egy tálba tesszük a hagymával, a borsóval és a retekkel.
- Leöntjük az öntettel amihez a joghurtot kikeverjük, mustárral, fokhagymával, rozmaringgal, sóval és borssal.
Tápanyagok
Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!
[/MM_Member_Decision]
Reméljük megjött a kedved, hogy kipróbáld ezt a receptet is. Ha igen, készítsd el és írd meg Nekünk kommentben, hogy sikerült!
Gránátalmás lencsesaláta
Narancsos kacsamell párolt-sült zöldségekkel
