Paradicsomos-ricottás cukkinitekercs

Ezerarcú cukkini

A cukkinit szinte ezerféle módon lehet variálni. Nagyon könnyen lehet vele egyaránt sós és édes fogásokat is készíteni. Alacsony kalória tartalma miatt szinte bármikor ehetjük!  Jótékony, egészséges hatásairól már számtalanszor olvashattál nálunk.

Mutatunk egy jópofa elkészítési módot, amivel lehet, hogy még nem találkoztál. Próbáltad már cuki tekercsként megformázni?  Ha eddig rántva, csónak formában vagy spagettiként fogyasztottad itt az ideje, hogy kipróbáld így is!  Amellett, hogy nagyon királyul néz ki , egyszerű, laktató fogás akár köret nélkül vagy egy könnyed salátával is!

cukkini_3

Paradicsomos-ricottás cukkinitekercs recept

Ezért a cukkinis receptért megéri bekapcsolni a sütőt, zseniálisan finom és persze egészséges is.
Előkészület: 20 minutes
Főzés: 40 minutes
Típus: Főétel
Konyha: Mediterrán
Kulcsszó: cukkini, nyár, paradicsom, ricotta
Tálalás: 2
Kalória: 420kcal
Cost: 2000 Ft
[MM_Member_Decision membershipId="1|2|3"]

Hozzávalók

  • 1 db cukkini
  • 370 g ricotta
  • 3 ek rizsliszt
  • 1 ek bazsalikom, oregánó, kakukkfű
  • 1 tk só,bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 dl mariana szósz

Elkészítés

  • A cukkiniket megmossuk, levágjuk a végeit, szárazra töröljük, és hosszában vékonyan felszeleteljük. Érdemes széles pengéjű hámozókéssel próbálkozni, mert azzal szép szeleteket lehet vágni.
    cukkini_5
  • Tegyük a cukkiniszeleteket egy tálcára, sózzuk meg őket, majd tegyük őket félre 15 percig, míg levet eresztenek.
  • Egy tálban keverjük össze a ricottát, a zúzott fokhagymát, a zöld fűszerkeveréket, sót, borsot.
    cukkini_5
  • Egy sütésre alkalmas tálba öntsük a mariana szósz felét. Sima paradicsomszószt is használhatunk.
  • A cukkiniszeleteket csöpögtessük le, töröljük szárazra, majd tegyünk minden szelet tetejére egy evőkanál ricottás tölteléket. Tekerjük fel a szeleteket és majd tegyük őket az előkészített tálba úgy, hogy a tekercs vége/széle lefelé nézzen.
    cukkini_5
  • A maradék paradicsomszószt öntsük a cukkinikre és 180 fokra előmelegített sütőben süssük max 40 percig.
    cukkini_1

Tápanyagok

kalória: 420kcal | szénhidrát: 27.6g | fehérje: 24.5g | zsír: 24.7g | telített zsír: 15.5g | koleszterin: 94.3mg | rost: 4.4g | cukor: 9.1g
Elkészítetted?Pineld a @CleanEatingHU vagy jelöld: #cleaneatinghu!
[/MM_Member_Decision] [MM_Member_Decision isMember="false"]

Ezt a receptet a Clean Eating Program részeként ingyen letöltheted! Nem vagy még tag? Próbáld ki most, egy hétre csak 990 Ft-ért! 300+ egészséges recept, 5 db e-könyv és tudástár vár rád! Kattints ide, és csatlakozz most az Életmódprogramhoz!

[/MM_Member_Decision]

Reméljük megjött a kedved, hogy kipróbáld ezt a receptet is. Ha igen, készítsd el és írd meg Nekünk kommentben, hogy sikerült!

Jó étvágyat és sikeres életmódváltást kívánunk!

További könnyed, ízletes recept javaslataink:

Cukkini spagetti zöldséges paradicsomszósszal

Büntetlen olasz életérzés! Egy szuper egészséges étel olyanok számára, akik épp barátkoznak zöldségekkel és imádják az olasz konyhát.
Nézd meg ezt a receptet!
Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Tartalmainkat először hírlevél-olvasóinknak küldjük el. Iratkozz fel, hogy elsőként kapd meg leveleinket!

Olvass további hasznos tartalmakat: