“Reggelizz úgy, mint egy király!” – Tartja a mondás. Nincs is jobb annál, mint a napot egy finom reggelivel kezdeni, amely nem csupán gasztronómiai élményt nyújthat, ha helyesen állítjuk össze, el is látja a szervezetünket mindazon fontos tápanyaggal, amelyre szüksége van. Sokan nem szeretnek reggelizni, mondván- ők nem éhesek, nincs idejük, nem kívánják az ételt. A reggeli azonban elengedhetetlen része a napunknak, hiszen csak gondoljunk bele- a szervezetünk egy 7-8 órás koplaláson van túl, szervezetünknek szüksége van szénhidrát és proteindús ételekre. Ha kihagyjuk a reggelit, a kiéhezett szervezetünk a később bevitt táplálékot már nagyobb eséllyel raktározza zsírként, nem mellesleg nagyobb eséllyel tör ránk farkaséhség, mely után valószínűleg túl sok, vagy épp a nem megfelelő tápanyagot vesszük majd magunkhoz.
Nincs tehát kifogás! Az alábbiakban olyan reggeli ötleteket sorolunk fel, melyek közt mindenki talál majd kedvére valót és amelyek minden szükséges egészséges tápanyagot tartalmaznak, amelyet egy helyes és clean reggelinek tartalmaznia kell.
1.Zabkása
A legegyszerűbb variáció, pillanatok alatt elkészíthetjük és sokféleképp variálhatjuk, a határ a csillagos ég. Áztass be egy tál zabot annyi vízbe amennyit felvesz még előző este. Másnap reggel amikor felébredsz, a már megpuhult zabot öntsd egy fazékba, adj még hozzá kevés vizet, és rizstejet, édesítsd, adj hozzá vanília kivonatot és pár perc alatt főzd addig, amíg be nem sűrűsödik. Kb. 5 percet vesz igénybe a főzési folyamat, majd miután tálkába töltötted, adhatsz hozzá fehérjeport, tegyél rá fahéjat, kakaóport, magvakat, túrót, mazsolát…Látod milyen gyors? Mégis teljes értékű reggelivel indítod a napot pár perces elkészítési idővel. Ha pedig többet szeretnéd tudni olvasd el a tökéletes zabkása titkát!
+ Tipp.: Még gyorsabb megoldást keresel? Keverd el a zabot natúr joghurtban, édesítsd, adj hozzá gyümölcsöket és már kanalazhatod is.
2.) Zabpalacsinta / Gofri / Muffin,…
Kicsit időigényesebb, így van amikor előző este készítem el, ha tudom, hogy másnap reggel nem lesz sok időm. A zabot beáztatod, adj hozzá egy mérőkanál fehérjét, egy tojásfehérjét és elegyítsd a keveréket, utána kevés kókuszzsíron süsd ki. Túróval, proteinpudinggal, gyümölcsökkel, magvakkal fogyaszd. Recepteket nálunk is találsz, pl: Zabpalacsinta, Banános palacsinta , Gofri, Csokis muffin , Cukkinis palacsinta , Fitness fonottkalács, ,…
3.) Szendvics
Remek megoldás, ha csomagolnál, vagy útközben ennél. Természetesen bármiféle bolt zsömle, felvágott, vagy konzerv kizárt. Teljeskiőrlésű kenyérből viszont készíthetsz finom szendvicset főtt tojással, cottage cheese-zel, avokádókrémmel, fűszeres túrókrémmel, natúr joghurttal, zöldségekkel, vékonyra szeletelt hússal.
4.) Rántotta, omlett, vagy fritatta teljeskiőrlésű kenyérrel
A rántotta és az omlett nem szorul magyarázatra. A fritatta pedig egy omletthez hasonló, de lágyabb több feltéttel dúsítható olasz étel.
Természetesen tojások mennyisége rajtad múlik. Reggelire fogyazsthatsz teljes tojást is, de ha több mint 4 tojásból eszed a rántottád, akkor a többi tojás sárgáját spórold le. Természetesen ahogy bármi mást is ezt is kókuszzsírban süsd ki, ne zsírban, vajban, olivaolajban, vagy étolajban!
5.) Wrap
Az oldalunkon található tortilla recept segítségével ízletes wrap készíthető gyorsan és könnyedén, csak úgy, mint a szendvicsnél. Készítsd tonhallal, cottage cheese-zel és főtt tojással, valamint sok-sok zöldséggel. Nekem ez a kedvencem.
6.) Pirítós quacamoleval, vagy zöldségrémmel
Egy igazi villámreggelit készíthetsz ha valódi teljeskiőrlésű kenyeret megpirítasz és megkened valamivel. Temrészetesen a margarinokat, zsríokat kizárjuk az étrendből, de tökéletesen egészséges feltét lehet a házi quacamole, vagy bármilyen zöldségrém (pl padlizsánkrém). A szeletkere tehetsz tükörtojást, de aa húst is szeretnél tenni rá felejsd el a bolt felvágottakat (mindegy mennyire lájt, stb…!), helyette sült húst szeletelj vékonyra.
7.) French toast
Francia pirítós. Teljeskiőrlésű kenyeret használj, egy tojás fehérjét villával verj fel, adj hozzá fehérjeport/ édesítőt és fahéjat, ebben forgasd meg a kenyeret és kevés kókuszzsíron süsd ki. Használj rá kevés proteinpudingot is tálalásnál, úgy még finomabb 🙂
8.) Bögresüti
Zabliszt, kókuszliszt, egy tojás, pici sütőpor és a mennyiséghez szükséges mandulatej kell csupán hozzá, összekevered, csészébe töltöd és 2 perc alatt a mikróban kész is.
9.) Tejberizs, köleskása, kuszkuszból készült kása
Tejberizst, vagy a köleskását főzd meg előző este rizstejjel, adj hozzá másnap reggel fehérjeport, gyümölcsöt. A kuszkuszt öntsd le forró vízzel, fedd le, hagyd, hogy megszívja megát. Utána kedved szerint ízesítsd 🙂
10.) Crispbread fűszeres túróval
A túrót ízesítsd sóval, snidlinggel, kevés borssal, majd keverd el kevés natúr joghurttal. Ha diétában vagy, akkor crispbreaddel és zöldségekkel fogyaszd, ha nem akkor pedig zablepénnyel, vagy teljeskiőrléső kenyérrel és valamilyen édes gyümölccsel pl. banánnal 🙂
