Különleges ízek

Rukkolás füge saláta

Együnk minél több fügét

Nem csak aszalni vagy lekvárt érdemes főzni belőle, hanem nyersen fogyasztva igazán egészséges gyümölcs a füge.

A füge számos olyan ásványi anyagokat, vitamint tartalmaz, amelyek elengedhetetlen a szervezet egészséges működéséhez: gazdag béta-karotinban, A-,C-,E-, és K-vitaminban, kalciumban és más ásványi anyagokban.  A lila füge jelentős antioxidáns-forrás, segíti szervezetünket a szabad gyökök és az öregedés elleni küzdelemben. 

Általában 100 gramm friss, nyers fügében kb. 16 gramm szénhidrát, 3 gramm rost található. Fehérje- és zsírtartalma együttvéve is csak 1 grammot tesz ki. Kalóriatartalma 74 kcal. Igyekezzünk inkább nyersen enni, hiszen aszalva sokkal magasabb lesz a szénhidrát tartalma.

A friss füge remek saláta alapanyag, de meg is süthetjük, grillezhetjük. Remek ízvilágot alkot dióval, túróval, valamint a különböző sajtokkal is.  Egy kis füstölt sonkával, érlelt vagy friss sajtok társaságában egy igazán villantós vendégváró vagy könnyű vacsora. Remekül illik hozzá a rozmaring, kakukkfű és balzsamecet is. A szőlőhöz hasonlóan a fügefa levelei is ehetők. Leginkább hallal, rizzsel vagy zöldségekkel megtöltve szokás őket fogyasztani. Receptünkben egy kecskesajtos, sonkás verziót mutatunk be.

Rukkolás füge saláta

Egy igazi villantós nyári saláta, amit percek alatt össze tudsz dobni.
Előkészület: 5 minutes
Főzés: 1 minute
Típus: Salad
Konyha: Gourmet
Kulcsszó: barack, füge, kecskesajt, nyár, rukkola
Tálalás: 2
Kalória: 485.8kcal
Cost: 2000 Ft

A recepthez jelentkezz be, vagy regisztrálj Clean Eating Életmódtagságot!

Reméljük megjött a kedved, hogy kipróbáld ezt a receptet is. Ha igen, készítsd el és írd meg Nekünk kommentben, hogy sikerült!

Jó étvágyat és sikeres életmódváltást kívánunk!

További könnyed, ízletes recept javaslataink:

Clean burger édesburgonya chipssel

Egy ínycsiklandó hamburger – bűntudat nélkül!
Nézd meg ezt a receptet!
Clean diétás hamburger recept
Tetszett? Oszd meg :)