Az utóbbi években a gabonákról nagyon sok jó és rossz hírt lehetett hallani. Sokan a gabonát okolják a cukorbetegség és a gluténérzékenység kialakulásáért, így egyre gyakrabban fordul elő, hogy egyesek önként is lemondanak a glutént tartalmazó ételek fogyasztásáról, mielőtt érzékelhető anyagcsere...
