Tudástár

5 perces vacsoraötletek a hétköznapokra

Vacsoraötlet

Sütés és főzés nélkül, gyorsan összedobni valamit, ami tápláló, de nem terheli meg túlságosan a szervezetet, nem egyszerű feladat, ugyanakkor nem is annyira bonyolult, mint amennyire első látásra tűnik. Itt van néhány ötlet, amivel fel lehet dobni az estéket: tonhalas saláta, citromos túró, esetleg puffasztott rizs friss zöldségekkel és magas hústartalmú sonkával.

Azzal talán már mindenki tisztában van, hogy a reggeli étkezésnek rendkívül fontos szerepe van az egészséges életmód fenntartásában, ugyanakkor arról már jóval kevesebb szó esik, hogy az esti tápanyagbevitel legalább annyira fontos, akár diétázunk, akár izmosodni szeretnék.

Pumpkin spice zabkása

Mire kell odafigyelni?

A tudománynak köszönhetően világossá vált, hogy az emésztés megterheli a szervezetünket, így erre mindig tekintettel kell lennünk az étkezéseink során. Annak idején, amikor az ember még nem használta a tüzet a tápláléka elkészítéséhez, és nyers ételeket vett magához, sokkal több időbe telt az emésztés, ami miatt kevesebb idő jutott minden más elfoglaltásra. Ez a tanulság pedig óva inthet attól, hogy a regenerációhoz fontos alvásidőnket megrövidítsük azzal, hogy nehéz ételeket eszünk.

A felhalmozott tudásnak köszönhetően már megértettük, hogy az esti étkezéseknek megvan az a veszélye, hogy kevésbé tudunk kikapcsolni alvás közben, a szervezetünk az emésztésre fordítja az energiáit, így erre tekintettel kell lennünk a vacsora elkészítése során. De mit lehet tenni? Nos, az egyik fontos dolog, hogy alvás előtt 1-2 órával már ne együnk. A másik pedig az, hogy könnyű ételeket vegyünk magunkhoz, amit könnyeen meg tudunk emészteni.

Tonhalsaláta

Tonhalsaláta

Milyen egészséges vacsoraötleteket lehet gyorsan megvalósítani?

A tonhalas saláta remek választás lehet a lefekvés előtti utolsó étkezéshez. Ez egy gyors és kíméletes vacsoramegoldás, ráadásul fehérjében és vitaminban gazdag tápanyag. Vegyünk egy konzervtonhalat, egy jégsalátát, tetszőleges zöldségeket (paprika, paradicsom, lilahagyma, olívabogyó, uborka), majd balzsamecettel, tökmagolajjal, esetleg  olívaolajjal „öntsük nyakon”, adjunk hozzá egy kis citromlevet, és már készen is vagyunk. Az ínyencek tökmagot és napraforgómagot még szórhatnak rá, ezzel már valóban egy teljes értékű táplálékot kapunk.

Csatlakozz a Clean Eating Életmódprogramban most csak 90 Ft-ért!

  • 300+ egészséges, finom recept – rendszeresen újabbakat küldünk
  • Kipróbált, bevált mintaétrendek
  • 5 db e-könyv, összesen több mint 15.000 Ft értékben!
  • Hetente Clean Eating írások, hogy motivált maradj!

Kattints, és regisztrálj: bit.ly/csatlakozz-a-clean-eatinghez

Citromos túró egy kis étcsokoládéval

Fontos, hogy a vércukorszintünk a megfelelő tartományban maradjon lefekvés előtt, ehhez pedig kiváló mankót nyújtanak a lassú felszívódású szénhidrátok. Ilyen például a túró, ami magas fehérjetartalma miatt is remek választás azok számára, akik a táplálkozásuk mellett az edzésre is odafigyelnek. Citrommal, egy kis reszelt étcsokoládéval (egészségesebb bőr, szebb fogak) igazán ízletes vacsorát kapunk.

Őszi kuszkusz kása

Puffasztott rizs friss zöldségekkel

A hagyományos ízek kedvelőinek is szolgálhatunk olyan megoldással, ami gyors és praktikus. A puffasztott rizs szintén a lassú felszívódású szénhidrátok közé tartozik, ehhez lehet adni olyan csirkemellsonkát, amelynek a hústartalma legalább 90 százalékos, valamint mindezt friss, szezonális zöldségekkel fel lehet dobni. Paprika, paradicsom, jégsaláta, valamint egy kis vaj, és az eredmény magáért beszél.

Tonhalkrémes édesburgonya toast

Tetszett? Oszd meg :)