Miért egészséges halat fogyasztani?
Ha elhatároztad, hogy igenis egészségesen fogsz élni, akkor bizony érdemes a halakat is beiktatni az étrendedbe. Ugyanis a hal a kiegyensúlyozott táplálkozás része, ami mindenki számára ajánlott. Értékes tápanyagai és könnyű emészthetősége miatt ideális választás.
A tőkehal előnyei
A tőkehal naturális íze miatt az egyik legnépszerűbb halfaj. Ideális választás kezdő halfogyasztóknak. Másik előnye, hogy szálkátlan, valamint hamar elkészül. Nem beszélve arról, hogy alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, és gazdag Omega-3 zsírsavakban is. Neutrális jellegéből fakadóan szinte mindenféle fűszer illik hozzá.
Mostani receptünkben egy mediterrán stílusban elkészített fogást mutatunk be, amely egy könnyű salátával tálalva maximum 30 perc alatt elkészíthető. Így tényleg nem kell sokat bíbelődnünk vele a konyhában.
Lássuk a receptet:
Hozzávalók
- 4 szelet tőkehal
- 1 ek citromlé
- 1 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 szál kakukkfű
- 5 db koktélparadicsom
- 1 csiper só,bors
- 2 szelet citrom
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- A halszeleteket meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk.
- A filéket olívaolajjal kikent tepsibe tesszük és rátesszük a félbevágott koktélparadicsomokat, a citromkarikákat,fokhagymát és a kakukkfüvet.
- 200 fokos sütőbe toljuk, és 8-10 perc alatt grill fokozaton megsütjük.
- Ízlés szerint salátával vagy a kedvenc köretünkkel tálaljuk.
Tápanyagok
További könnyed, ízletes recept javaslataink:
Tonhalkrémes édesburgonya toast
