SzerzöBányai Adrián

Csirke kókuszos limeszószban

Ez a recept mindenkinek való, aki unja a hagyományos csirkemelles ételeket és szeretne végre egy különleges ízt otthonába varázsolni. Egy egyszerű, viszonylag kis költségvetésű, de mégis fancy étel több elkészítési lehetőséget is rejt. Ráadásul a spejzban régóta porosodó kókusztej konzerved egyik...

A 100 legfontosabb élelmiszer

Érdekes gondolatkísérletet folytattunk a minap. Vajon létezik élelmiszereknek egy olyan minimális csoportja melyeket kizárólagosan fogyasztva hosszútávon is fenntartható kifejezetten egészséges táplálkozást alakíthatunk ki? A válasz igen, de miközben gyűjtöttük az élelmiszereket rájöttünk, hogy a...

A legegészségesebb fűszerek

Ahogy a 77 jótanács a tiszta táplálkozásért c. ebookban is leírtuk, a fűszernövények többsége egészséges és tévhit az, hogy a fűszerezés káros lenne. (Természetesen ez a minőségi fűszernövényekre igaz, a különféle gagyi sós, ízfokozós keverékekre nem.) Mivel a fűszer témáról oldalunkon még nem sok...

Tahini, egy egészséges krém szezámmagból

Íme a szezámpaszta, másnéven a tahini. Egy egészséges öntet szezámmagból, tele jó zsírokkal és rengeteg fehérjével. Cikkünkből megtudhatod milyen egészséges hatásokkal bír a tahini.

Rejtett cukor – így ismerd fel bármiben

Az élelmiszeripar nagyon trükkös és próbálja elrejteni a szemed elől ha cukrot használ. Meglepő, de olyan ételekben is fellelhető a „fehér méreg”, amiben nem gondolnád, pl. kész salátákban, húsokba. A trükk leleplezéséhez egy kis tudatosságra van szükség, de ha cikkünket elolvasod könnyedén...

Zeller, az egészséges és diétás zöldség

Angolzeller, zeller szár, halványító zeller, vagy zeller rúd… Ezek az elnevezések voltaképpen mind ugyanazt a növényt jelentik, mely azonban a tévhitekkel ellentétben nem a rendkívül sokoldalúan felhasználható zellergumó leveles szára.  Hivatalos neve egyébként a halványított zeller, melyet azért...

A béta-glükán hatásai és fogyasztása

A béta-glükánok (ritkábban béta glucan) bizonyos növényekben, gombákban és baktériumokban előforduló poliszacharidok, azaz komplex szénhidrátok, melynek több altípusát különítik el. Oldható és oldhatatlan fajtái is léteznek, de számunkra az utóbbiak az érdekesek, mert az egészségre gyakorolt hatása...

Gyulladáscsökkentő táplálkozás

Ha megnézzük a leggyakoribb egészségügyi problémákat,  – úgy mint az ízületi betegségek (arthritisz), diabétesz, magas vérnyomás, asztma, IBD,… – azt látjuk, hogy csak hosszútávó életmódváltással lehet kezelni a tüneteket. Ami azonban nem túl nyilvánvaló az, hogy ezen betegségek gyökere...

Egészséges, fitt test a cél?
Ne halogasd az életmódváltást, csatlakozz hozzánk!
Igen, érdekel!
Köszönöm, nem!
close-link
Egészséges, fitt test a cél?
Ne halogasd az életmódváltást! Csatlakozz hozzánk!
Igen, Érdekel.
Kösz, nem.
close-link