Élesztő

Az élesztő szó alatt a Saccharomyces nemzetségbe tartozó élesztőgombákból készített élelmiszeripari termékeket nevezzük. Az élesztő kb 75% víz, 13% proteint és

Tovább olvasom »

Rostok

A rostok (bővebb néven élelmi rostok) olyan növényi eredetű szénhidrátok, amelyeket a szervezetünk nem képes megemészteni, ezért eljutnak a vastagbélbe.

Tovább olvasom »

Magnézium

A magnézium létfontosságú ásványi anyag, melyet szervezetünk nem képes szintetizálni, így táplálékkal kell magukhoz venni. Erősíti a csontokat és a fogakat,

Tovább olvasom »

Vas

A hemoglobin egyik összetevőjeként, a vas szállítja az oxigént és a szén-dioxidot a sejtekbe és sejtekből. Több enzim komponense, így

Tovább olvasom »

A gránátalma

A gránátalma egy érdekes gyümölcs. A legtöbben egyszer vásárolnak belőle, majd a főként magvakat tartalmazó almafélével nem tudnak mit kezdeni és többé

Tovább olvasom »