Élelmiszerek rost tartalma – táblázat

Élelmi (diétás) rostnak nevezzük a táplálékunkban lévő, nem emészthető anyagokat, amelyek az emésztő enzimek hatásával szemben ellenállóak, vagyis az emésztő enzimek nem képesek ezeket felszívódásra alkalmas kisebb egységekre bontani. Az élelmi rost összetételét tekintve tehát legnagyobb részben nem emészthető szénhidrát, kalóriatartalma nulla. Ezért diétákban a rostok mennyiségét a szénhidrátmennyiségből le kell vonni. A clean eating táplálkozás alapja a magas rostfogyasztás. ( Olvasd el cikkünket a témában!)

Aszalt gyümölcs
(100g)
Rost
(g)
Aszalt áfonya 7,5
Aszalt alma 11,2
Aszalt ananász 4,3
Aszalt cseresznye 5,5
Aszalt eper 7,1
Aszalt füge 6,5
Aszalt gyömbér 5,9
Aszalt körte 7,5
Aszalt mangó 5,2
Aszalt meggy 4,3
Aszalt őszibarack 12,8
Aszalt papaya 12
Aszalt paradicsom 12,3
Aszalt sárgabarack 7,3
Aszalt sárgadinnye 10,2
Aszalt szilva 1,6
Datolya 3,8
Mazsola 2,8
Friss gyümölcsök
(100g v. lásd megjegyzés)
Rost
(g)
Áfonya 2,4
Alma 1,3
Alma – Birsalma 5,9
Alma – Gránátalma 2,2
Alma – Zöldalma (1 db) 5
Ananász 0,4
Avokádó 6,7
Banán 2,6
Banán (1 db közepes) 3,1
Citrom 2,2
Citrom (1 db közepes) 1,6
Cseresznye 0,4
Datolyaszilva 3,6
Egres 2,7
Eper 0,8
Füge 2,9
Görögdinnye 0,8
Grapefruit 0,4
Kajszibarack 0,8
Kiwi 0,8
Kókusz 9
Körte 2,6
Mandarin 0,5
Mangó 1,8
Málna 5,6
Meggy 0,3
Narancs 0,5
Nektarin 1,2
Őszbarack 1,0
Pamelo 1,0
Papaya 1,8
Papaya (1 db közepes) 5,5
Ribizli 4,3
Ringló 0,6
Sárgadinnye 0,9
Szeder 4,0
Szilva 0,5
Szőlő 1,3
Magvak
(100g)
Rost
(g)
Brazil dió 9,6
Dió 2,8
Földimogyoró 10.1
Gesztenye 2,8
Kesudió 1,4
Lenmag 2,3
Mandula 3,7
Mák 10,0
Mogyoró 3,2
Napraforgó mag 6,3
Pisztácia 10,3
Szezámmag 11,9
Tökmag 6,3
Gabonák és lisztek
(100g)
Rost
(g)
Árpagyöngy 1,5
Bulgur 10,3
Búza (búzamag) 1,7
Búzakorpa 50,1
Búzaliszt (finomított) 0,2
Búza – Puffasztott 2,5
Hajdina  25,7
Köles 1,1
Kukoricadara 9,2
Kukoricakeményítő 1,1
Kukoricaliszt 6,0
Kuszkusz 5
Liszt – Graham liszt 19,0
Liszt – Kókuszliszt  39,0
Liszt – Konjacliszt  82,8
Liszt – Lenmagliszt  27,9
Liszt – Mandulaliszt  14,0
Liszt – Rizsliszt  2,3
Liszt- Zabpehelyliszt  10,0
Quinoa 5,9
Rizs 0,5
Rizs – Barna rizs 3,4
Rozsliszt 1,0
Tönkölybúza 8,0
Zab 10,8
Zabkorpa 27,8
Zabliszt 6,5
Zabpehely 1,0
Zöldségek
(100g v. lásd megjegyzés)
Rost
(g)
Bazsalikom 3,1
Brokkoli 0,8
Burgonya 0,6
Cékla 0,9
Cukkini 1,1
Csicseriborsó  9,5
Csicsóka 3,1
Édesburgonya 3,0
Fehérrépa 3,5
Fokhagyma 0,8
Hagyma – Lilahagyma 1,4
Hagyma – Póréhagyma 1,3
Hagyma – Újhagyma 2,8
Hagyma – Vöröshagyma 0,7
Karalábé 0,8
Karfiol 0,9
Káposzta 0,7
Kelbimbó 1,4
Kelkáposzta 0,6
Kínai kel 0,5
Kukorica 1,5
Lencse 11,7
Padlizsán 0,7
Paradicsom 0,5
Paraj / Spenót 0,5
Retek 0,8
Saláta – Fejes saláta 0,6
Saláta – Jégsaláta 1,2
Sárgarépa – Répa 1,0
Sóska 0,5
Sütőtök 0,7
Torma 7,5
Tök 0,8
Uborka 0,6
Vitaminpaprika 2
Vöröskáposzta 2,5
Zeller 1
Zöldbab 1,3
Zöldborsó – Cukorborsó 2,7
Zöldpaprika (TV paprika) 0,9
Egészséges, fitt test a cél?
Akkor ne halogasd az életmódváltást, csatlakozz hozzánk!
Regisztrálj Életmódprogramunkba, hiszen egyéni tanácsadással, e-könyvekkel és szuper receptekkel segítünk célod elérésében!
Használd az EATCLEAN kódot 10% kedvezményért!
Igen, regisztrálok!
Kössz, nem!
Egészséges, fitt test a cél?
Csatlakozz a Clean Eating Életmódprogramhoz!
Táplálkozási tanácsadás + E-könyvek + Receptek + Extra funkciók éves tagsággal.

Használd az EATCLEAN kódot 10% kedvezményért!
Igen, regisztrálok!
Kössz, nem!
Egészséges, fitt test a cél?
Csatlakozz a Clean Eating Életmódprogramhoz!
Táplálkozási tanácsadás + E-könyvek + Receptek + Extra funkciók éves tagsággal.
Használd az EATCLEAN kódot 10% kedvezményért!
Igen, regisztrálok!
Kössz, nem!